先叠个甲:凯悦水球/希尔顿水钻/洲际钻,每年旅游自住30-50晚,中东的青旅睡过,顶奢酒店也住过20+家。
标题称秋水为顶豪而非顶奢,是相较我住过的奢华酒店服务和部分硬件差距还很大,目前能拿得出手的只有地段和故事。如果不在意细节且又不差钱,只想体验一下西湖北岸临湖历史建筑,这里依然值得一住。
酒店常旅客会籍级别:水钻
酒店位置:
8/10(私密度比不了西湖国,但和四季,香鸡,GH比位置并无明显优劣)
建筑历史:
9/10服务水平:
5/10(雷点略多,最后总结里会详细列出)
餐饮水平:
4/10(早餐很丰盛,但味道只能说能吃,欢迎水果和十八颗龙井是全程最大亮点)
性价比:
2/10(按现金价格算,积分算+1,FN住+3)
综合推荐指数(
2.5/5)

入口

大堂处的李叔同画像

家修馆门口的主人题字

问琴阁门口展示的古琴
本次FN订的湖畔居,提前联系管家之后成功换到了康桥恋。这间确实是露台景观最好的,主要优势在于二层空间大:起居室和卧室外面都带露台,因此露台特别大。根据酒店政策和不少飞友dp,同级别客房只要有空房都能换,但家修馆等三间是需要加钱才能升级的(我路过时看了一眼,家修馆外面的走廊能俯瞰庭院,应该是同时看湖景和院景的最佳选择)。如果天气好,强烈推荐选二楼带露台的房间(首推康桥恋),一线西湖景色真的很赞。
办理完入住后,酒店大部分门禁都可以刷脸通行,看识别结果应该是自动同步了身份证信息。
客房是复式结构:一楼是个小会客区,带一个客卫;二楼空间就很宽敞了,分成起居室和卧室,用推拉门隔开。露台是从起居室和卧室延伸出去的,所以大小是隔壁房间露台的两倍。浴室在内侧,干湿分离,但没有窗户,通风不太行,稍微有点水就容易返霉味。镜子是带触摸播放屏的,卫洗丽在使用时还会自动播音乐——这方面感觉比日本还厉害。
一楼和二楼各有一个minibar,全部免费,里面有啤酒、两瓶玻璃瓶装VOSS、圣培露,还有薯片、杏仁和饼干。酒店也无限提供纸包装的饮用水,但味道一般,不如直接喝VOSS。备品只配了一套帕尔马之水,比起之前大家分享的体验,感觉是减配了。化妆包是皮质的,里面有牙刷、漱口水和吉列剃须刀。衣柜里有真丝睡衣,穿起来很舒服,拖鞋质感也很好,不过拖鞋和洗衣袋都明确标了“禁止带走”,可能是重复利用的吧。

旋转楼梯,夜灯非常灵敏。

二楼起居室,可以喝茶。

卧室

起居室露台侧

卧室露台侧

下方庭院
欢迎礼的水果非常新鲜,是今年住过的酒店里给得最大方、也是最好吃的,这点必须给好评。甜点部分稍微普通,南瓜甜品和蛋黄酥都一般,反而是罐子里的坚果更香一点。
二楼minibar上方放着有名的“十八颗”龙井(一共两罐茶,浅色罐上写着“十八颗”的才是),还配了虎跑泉水专用来泡茶。烧水壶是利勃海尔的,茶具可以在起居室的架子上找到。
开夜床时补了些水果,还送了两碗南瓜红枣板栗粥(实在吃不下了)。因为这次是来过生日,酒店在晚饭前还送了一个生日蛋糕——不太理解饭前送蛋糕的安排,但心意还是领了。
晚上十点前有一项酒廊礼遇,包含两杯酒、一份火腿和一份无花果干。可以选择去入住时路过的“品窖”用,也可以让管家送到房间。酒的味道普通,但火腿和无花果干不错。
早餐是入住时就会询问偏好,然后在预约时间送到房间,送餐前20分钟管家还会再确认一次,这个安排很贴心,避免突然打扰。中西式早餐都可以选,但说实话都很一般,班尼迪克蛋是实心的,牛排是全熟的……如果非要推荐的话,煎蛋、茶叶蛋,以及片儿川里的雪菜还算可以。

欢迎水果,开局是巅峰

十八颗龙井+虎跑泉水

酒店准备的生日蛋糕

夜床甜粥和水果

早餐

实心班尼迪克
酒店虽小,健身房和泳池都有。健身房路过时管家介绍说有室内高尔夫和一些常用健身器械,但我这次没用上。泳池去房间路上会路过(从问琴阁那边的楼梯去客房,则可以不经过泳池),泳道正对西湖,视野设计得不错,有一定高度但同时又能清晰地看到湖面,体验感很好。泳池另一侧能看到新新饭店草坪,这两天全时段都被包场举办婚礼了。
和管家说要去游泳,他们会按入住人数将泳衣送到房间,套装里包含泳帽和泳镜。之前看别人分享说泳衣是Speedo的,这次我们拿到的是不知名品牌,估计是控制成本了,不过质量还说得过去。泳池旁的更衣区,用房卡是打不开储物柜的,需要联系工作人员用手牌开锁。男更衣区里有干蒸房,也需要找工作人员提前打开。特别提醒一下,更衣区里面不提供浴巾,得记得提前去泳池旁边的椅子上拿……更衣区同样有明显的提示,告知备品不能带走,不清楚酒店之前遇到过什么情况哈哈。

泳衣和泳具

泳池,背后是新新饭店草坪

淋浴区备品

干蒸房

更衣区,只有我一个人

化妆台

这个味道还行
酒店坐拥一线湖景,为民国时期建筑改建,同时兼具位置和历史两大优势。金秋时节,早上醒来看阳光洒满湖面,下午坐在露台品茶,晚上小酌桂香赏月,确实是人生一大快事。

周日早上杭州马拉松

中庭水池

鱼养的很好

大堂区域画廊上二楼出来区域拍摄

回廊万圣节装饰

问琴阁旁边楼梯上二楼的窗户,左手转进去是家修馆
以上是客观环境描述,以下则是本次入住的主观体验反馈。
1、虽然可通过SLH和希尔顿渠道预订,但除前台电话外,酒店未提供其他联络方式。
2、查阅相关dp发现,有的客人预订后即收到管家联系,也有人直至入住都未能添加上管家。因打算预订接站服务,我提前一周致电酒店,希望提前与管家沟通接站细节,但直至入住前三天仍无音讯。尝试拨打酒店或新新饭店转接均无人接听,最终通过向希尔顿投诉才成功联系上酒店并添加了管家微信。若为外籍客人,沟通想必更加困难。
3、酒店虽安排了免费接站,但抵达杭州东站后联系司机时,对方却表示没有收到通知,让我和酒店再确认。经管家协调,司机最终迟到30分钟才抵达。以此价位的酒店标准而言,确实要扣大分了。对比去年11月在日本京丹后入住一家酒店时的接站体验:出站即见工作人员身着醒目红马甲,举牌在红色老爷车旁等候(仅接我一人),途中经过壮丽海岸时还特意放慢车速方便我拍照,全程体验满分。值得一提的是,那家酒店包含1.5只间人蟹的早晚餐套餐,总价“仅”13万日元,与秋水山庄相比,显得“性价比十足”。
4、抵达酒店时,协助办理入住的员工很友善,带我们完整参观并介绍了酒店,值得称赞。
5、泳池更衣区设施略显老化,出水慢,空间狭窄。储物柜统一为右开门设计,换衣时需反复进退才能避免碰撞,人多时想必更尴尬。听说可联系管家包场游泳,这点没有尝试过。储物柜需要找酒店拿手牌开锁,更衣区未配备浴巾,这两个都没有提示。
6、二楼客厅的空气净化器设计令人费解:前侧出凉风,后侧却排热风,开一段时间反而升高室温。
7、浴室初次使用时无异样,但一小时后再进去已有下水道反味的霉臭。作为豪华酒店,非常扣分。
8、备品方面,除和宁海安岚一样配帕尔马之水,其余都很普通,吉列剃须刀亦不好用,离奢华差远了。不过浴巾和毛巾厚实舒适,开夜床送了真丝眼罩和安睡精油,这部分值得肯定。
9、马桶旁除紧急呼叫按钮外,还有网线接口和插座……或许默认是社畜需要随时工作。
10、据称备品不够可联系管家补充,龙井茶叶也可追加,我并未尝试。
11、酒店可以享用happy hour的地方叫品窖,并非真实酒廊,进去看了一下更像销售为主的体验bar。酒柜里以红酒为主,这方面见识不多看不出优劣,有位类似主管的女士过来介绍,也询问是否住店客人,我猜这部分区域是和酒店合作关系。happy hour还是建议直接送房间,体验更好。
12、酒店大堂画廊展品开放参观(均标有售价),听说偶尔会包场举办音乐会或生日宴。但我和太太饭前参观时,被一名非酒店人员多次凝视,并询问我太太是否为游客,令人不适,不知是展方人员还是其他身份,影响住客体验。
13、退房时间为12点,据说无法延迟。退房时前台赠送了万圣节棒棒糖作为小礼物,聊胜于无。完成退房后,工作人员送至大堂口,但未到正门。值得好评的是,中午后微信管家贴心询问我妻子是否遗落了(其实已用完)精华瓶,并欢迎再次光临。
总体上如开篇所述,秋水山庄作为新新饭店的高端线,主打历史情怀与环境氛围。硬件看得出投入了,但未充分考虑住客的实际使用体验,似有“预算花足却体验打折”的落差,可能是国企领导拍脑袋落地的方案。服务方面也有“很大进步空间”,所谓的招牌管家服务,表现中规中矩,甚至不及十月入住的横滨Pier 8酒店的普通酒廊标准。建议保持平常心入住,视作高级民宿或更有惊喜。
结论:自费不推荐,积分可尝试一次,若使用免房券则可能有更优选择(如雅叙园或Sowaka)。不差钱的客人可随意。
附:此次来杭州庆生,酒店体验虽略有失望,但餐饮方面十分满意。朋友提前预订了隔壁香格里拉的金丝听海,次日又安排了金沙厅,两餐皆超出预期,放在上海也丝毫不逊。之前常听她说杭州甜品胜过上海,此次亲身体验了4家,心服口服。若各位有机会入住秋水山庄或香鸡新楼水知心居,推荐尝试一下金丝听海(秋水走过去5分钟)。

金丝听海外喷泉

生日桌面

吊灯

金丝1

金丝2

金丝3

金丝4

金丝5

金丝6

金丝7

金丝8

金丝9

金丝杀的糕

金沙内湖

金沙厅1

金沙厅2

金沙厅3

金沙厅4

金沙厅5

金沙厅6

金沙厅7

金沙厅8

金沙厅杀的糕