【嘉佩乐巡礼】曼谷嘉佩乐｜在车船喧闹中 辟一片城中绿洲

曼谷向来是奢华酒店的修罗场，单单湄南河畔就有四季、嘉佩乐、文华东方、暹罗由南到北一字排开，分庭抗礼。而嘉佩乐凭借开业后冠绝湄南河的价格和2024年世界第一的头衔吸引了更多的目光。嘉佩乐和四季同属一个业主，和四季公寓一起组成了湄南河水岸香榭综合体。酒店正门位于石龙军路，是曼谷历史最悠久的道路，分布有中央邮局和海关大楼的旧址。而前方则正对湄南河，可以直接通过河滨步道走到隔壁的四季。相比隔壁四季恢弘瑰玮大开大合的公区一直门庭若市，嘉佩乐独居更加私密的北侧，在日夜喧闹的曼谷中辟出独一份的清净与松弛。曼谷嘉佩乐一共不过101间客房，是隔壁四季的三分之一；因此也保证了基础房就有60多平的超大面积和全部房间的湄南河景。此次预定基础房庆祝生日，被大方的升级到酒店招牌的河滨露台房。类似房型一共只有十间，全部分布在三楼，室内布局和基础房相似，但独享延伸数十米的露台和可以俯瞰湄南河的按摩池。进入房间，先是一个简单的玄关，转角立柜上放置有鲜花和放首饰得皮质托盘，里面摆着一小瓶防蚊喷雾，一下就打造出了回家的感觉。一旁是宽敞的衣帽间，动线为回字形同时连接卧室。衣柜对面的梳妆台布光充足，还配置有服务员递送物品的管家柜。房间内的风格简洁而有质感，柚木地板、橡木墙板、泰丝织品和暧灰色大理石的原生机理烘托着落地窗外的湄南河景。床后的玻璃背板进一步延伸了空间，整体是一种低调的家外之家的感觉。嘉佩乐一向偏爱古董建筑，不过在湄南河畔未能实现。但就算如此，大堂仍然尽量体现了暹罗的文化和历史。酒店大门是复古感的泰式雕花木门，而休憩大厅用雕花屏风作为分隔，像是来到大户人家的会客室。不过，整体设计上有点过于大开大合，长长一个过道空空荡荡，艺术品装饰有些流于表面，少了些其他嘉佩乐分号的精致感和设计感。长廊一头是三层楼高的旋转楼梯和网红酒吧Stella，乳白色的扶杆和瀑布金属吊灯衔接各个楼层。长廊另一边是住客区域需要刷卡进入，这里才是正式的前台大堂区域。相比外面的公区，Living Room的设计要精致很多，到处都装点着泰式古董风格的艺术品，像一个小型博物馆。客厅三面环绕落地窗提供了丰富的采光，室外绿意掩映的露台可以欣赏湄南河景。酒店每天的入夜仪式（Cin Cin Hour）也设置在这里，饮品的选择并不多，三种含酒精的鸡尾酒加上一款无酒精饮料，加上一两样佐酒小食；比起河内或是乌布简单了许多。但坐在河畔露台，喝着小酒，吹着日落时分的微风，正是完美的城中度假体验。露台之外是一片巨大的莲花池，巧妙的衔接了室内和室外的空间，视线尽头是船来船往的湄南河，和池水作为照应。水面上，精致的莲花钵点缀其中，融入了泰国文化的独特韵味。酒店泳池位于户外，24小时开放，白色主色调配上两侧的绿茵环绕，很有度假感。不过泳池较浅而且长度不长，更适合在池边躺椅或者Cabana上放空，而不是下水游泳。健身房在别墅区隔壁，比较迷你，但外面同样绿植围绕，好像身处雨林之中。Auriga的水疗区每次都是包场，热石躺椅和超大的按摩泡池能从冲走一天的疲惫。按摩师水平也非常优秀，不愧福布斯五星水疗的美誉。酒店主要有一家酒吧和两家餐厅，一家是米其林二星Côte，由曾获世界第一餐厅的Mirazur主厨Mauro Colagreco主理，主打地中海料理。不过这次把fine dining安排在了MO，就没有体验。另一家是河畔的Phra Nakhon，也是早餐餐厅，是单点形式加上水果面包奶酪的自助。单点菜单甚至比前一天的丽思还要更加丰富，泰式中式日式西式应有尽有，完全可以当做一顿正餐来吃。出品水准要比MO好上很多。Stella酒吧也是城中网红，晚上基本座无虚席。中央一只白孔雀标本高高在上，翎羽圣洁垂落，眼波流转动人，宛如流连的复古名伶。这次选择在酒吧花掉3000泰铢额度，于是点了三杯酒和一堆小食。没想到小食的分量远超预期，和牛肉串有拳头那么大，生蚝也很出色，两个人吃得好饱。吃完早餐，正好沿着河滨步道溜达到隔壁的四季，欣赏一下JMG巅峰时期设计的公区。只能说大师不愧为大师，巨大的连廊与庭院大开大合，通过水池造景抬升串联，将湄南河与室内景观完美衔接，仿佛将泳池与河岸连为一体。相反，嘉佩乐和湄南河的链接被别墅区阻隔，导致景观的延续性受到影响。但相比四季，嘉佩乐的优势就是房间数量有限，住客相对较少。无论在客厅、还是在公区、或者水疗室，都很少能见到其他住客，仿佛整个酒店就自己一人一样。而四季的泳池边，就躺着不少住客，前台也熙熙攘攘。相比住过的其他三家嘉佩乐，曼谷分号文旅官的存在感更低。其他分号基本预定后就马上有文旅官团队联络，安排居住中的种种规划。而在曼谷，文旅官更像是普通礼宾，还是入住一周前我主动联系预定Spa，而且一个邮件三个request只解决其中一个，再发邮件问才回复第二个，实在有失水准。到达后，服务倒是恢复到了嘉佩乐应有的水平，每名员工都热情洋溢。住宿中可以VX或者WhatsApp随时联系文旅官，回复很及时，网红酒吧Stella的位置可以帮忙预留，BKK Social Club都可以留位。因为生日庆祝，前台在钛金升两级的基础上帮忙多升了一级到露台房，为住宿体验增色不少。曼谷嘉佩乐主打私密度假，在车船嘈杂的曼谷开辟出一片河岸边的城中绿洲，整个建筑以环抱之势，将湄南河贪婪的据为己有。在这里，感觉时间是可以肆意浪费的，在阳台泡池里泡一泡看湄南河上船来船往，或者下到河边在滨河步道走一个往返。可惜的是，曼谷嘉佩乐还是少了些品牌中独特的在地感，除去公区的一些装饰和艺术品外，对于暹罗文化的融合没有多少体现。将曼谷嘉佩乐的房间放在任意一个有河流穿过的城市都是成立的，而不像上海、河内、乌布的分号将本地文化融入各个角落。但不论如何，只要不带着世界第一的期望来，这里还是能像家一样，给你很舒服的体验。