好似突然破产的豪门望族 - 淮安 萧湖国际大酒店 入住体验

25年3月份从烟台一路南下，经过淮安，顺便来体验下这家25年刚开业不久的萧湖国际酒店。​​酒店的位置和环境都是相当不错的，出门就是萧湖公园，距离河下古镇也是步行可至，不过因为新开，导航信息不是很准，而且这边打车困难，外出觅食的话基本都在一公里开外。​​航拍视角，可以看到整个萧湖公园宛若成为了酒店的内湖，是无缝衔接的。​本来以为这种配置，都是国宾馆级别了，但实际住下来感觉，确实这家的设计审美在线，内装高档扎实，在当前的淮安甚至可力压铂尔曼和海棠宾馆，排在头名，但软装和服务却一言难尽，怎么比喻呢？给我的感觉就是某个豪门望族，刚购置了一套豪门大宅，刚倾尽财力装的奢华无比，却突然变成了破落户，有种油尽灯枯之感，就非常割裂。虽然旁边就是萧湖，但酒店因为高度受限只有三层，所以绝大部分房间都看不到什么湖景，本次入住2楼湖景房，但窗外真是“一线湖景”都无，不过后来去三楼露台看了下心理就平衡了，也差不多。作为一家离湖如此之近的酒店，湖景却很不尽人意，确实有点设计上的缺陷。期间因为不满意房间景观，也曾考虑升级房型到套房，但一则前台要求补的差价比我直接预订高很多，二则看房后感觉面积景观都不理想，就继续住这间了。这里要讲一件非常下头的事，当时大堂经理让礼宾带我去看了2层尽头的一间套房，我回到大堂后本着礼貌要和经理交代下决定的结果，到底要不要换房，当时她正在接电话，我就在一旁等待，安静没有打扰，大堂经理接完一个电话之后又接了一个，我也没说啥，继续等呗，结果令我万万没想到的是，旁边柜台一女士在办理入住，问能不能送个早餐，她接茬上去告诉那位女士说：“真的不能送，我旁边这位先生刚才想要早餐也被我拒绝了。”我顿时一脸问号，心说我和你熟吗你顺手用我挡箭？就算是很熟，我是住客你是员工，这么做合适吗？而且我本身房价含早，也没问她要过早餐！瞬间感觉真的这女的好茶啊。​​当时也在某书吐槽了这件事，结果应和者众多，都在说这家服务和软件如何如何差。后续酒店方也联系到我，提出可以赔偿一晚免费套房，但需要我修改或删除相关的评价，被我拒绝了，咱也不是差钱儿的人对吧？而且个人习惯是只要是写完的评价绝对不会进行任何修改。​​不知道快一年过去，这家到底长进了没，有兴趣的可以再去体验下。好吧，说回酒店，公区用料扎实，美感在线，差不多和JW万豪、康莱德同级别的准奢牌水平，虽然去住的时候也是刚开业不久，不过除了走廊里还有明显的气味，房间里已经无了。大堂中央部分三层挑空，玻璃顶层白天可投入自然光，地板石材很上档次。在设计元素上，融入了很多中式风情和淮安本土历史文化，比如各种人文古迹、山水画卷的缩影，还有多个《西游记》的铜制雕塑，因为这里也是作者吴承恩的故乡。电梯间和电梯内部也做的很大气，客房层电梯间很宽敞明亮并且也有微缩古城景观作为装饰。房间标称43平，实际体感相当，延续了公区的新中式风格设计元素，同样用料很扎实，使用了大量的石、金、皮、木等材质，结合融洽，细节满满，看着确实有奢华酒店的感觉。但也仅限于此了，说说此店的缺点吧：1⃣、门外永远无礼宾，所以无行李协助，落客门厅也有问题，网约车都停在大路边，需要自己来回拉扯行李。2⃣、抠门，不仅仅在房型升级和不送早餐上，房间软配极低，茶包立顿，吹风机杂牌，马桶杂牌，备品只有牙刷和梳子你敢信？还不好用。3⃣、房门隔音极差4⃣、空调关掉几个小时房间内仍热到睡不着5⃣、没有办公桌，小茶几都是我见过最小的，放下电脑就放不下鼠标，无法办公。一般来说，一家新开的豪华酒店都会是服务、餐饮和各项礼遇最好的时候，这样才能收获更多好评，纳入良性循环，生意越来越好，这家的装修用料基本是无可挑剔的，但同时服务也是冰冷的，真正能提升用户体验的方面统统没做好，无论是客房的硬伤还是软件与定位的不匹配。给人的感觉就是，钱都在花了大笔设计费，装修进度95%的时候突然花光了且再也没有进项，于是只能从软件上一分一厘来克扣住客。就连100一晚的快捷酒店备品盒，也不至于只有牙刷和梳子吧？淮安萧湖国际酒店的全日餐厅在酒店顶层3楼，还是比较少见的设计，餐厅延续了公区的风格，挺漂亮的，不然我也不会拍了好几张照片。还是那句话，相对于本身出色的设计和硬件，早餐出品确实有些不尽人意，就比如中式热菜加凉菜一共10个，但居然全是素菜没有一丝荤腥！在我漫长的酒店生涯中也是极为少见的，毕竟有些酒店虽然实际上很素，但起码会给你放个虾皮，或者几片火腿肠撑撑场面，而这家就是赤裸裸的纯素！连个鸡蛋炒xx都没有，只能把家常豆腐当肉吃了。可见在早餐的成本上也是控制得相当厉害。除了门口刷房卡，全程也没啥服务，面档的浇头倒是有红烧虎皮大肉，单吃浇头还不错，但面就是一口弃的水平，在淮安这种以面食见长的城市，确实不应该。另外，这面碗也忒小了吧？看图和面条宽度可以差不多对比估测下。面档也能做馄饨，一般水平吧。除了十全荟萃，蔬菜开会的冷热菜档，最引人注意的就是有生煎包和煎饺，虽然用的也是半成品，但品质还不错，基本是靠这个填饱了肚子。烘焙档也还行吧，杏仁可颂虽然是靠涂上酱汁再撒杏仁片来伪装而不是一起烤出来的，但也挺酥。最终，这家的早餐水平也没有扭转抠门的固有印象。作为世界美食之都的酒店，居然一点淮安本地特色都没体现？刚开业都这样，以后只会更缩水，令人失望。希望本文对大家有所帮助，谢谢观赏！