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一、 餐厅预订及抵达![]() ![]() ![]() 二、 餐厅服务及环境![]() ![]() 左边上的应该是一款牛肉小鱼酱,辣辣的很好吃。右边不知道是什么 很咸 不好吃 ![]() 明厨亮灶,开放式厨房可供客人参观 三、 食物评价![]() 这个白底银鱼图案的盘子有独特的美感 ![]() 前菜:(从左至右)什锦润泽素鹅:这个我没吃出来个所以然 味道咸中带一丝辣 里面卷了很多东西应该是萝卜丝什么的雪菜鸡丝冻:感觉跟东北的皮冻差不多 就正常口感里面咬开有很多鸡丝脆瓜陈皮拌海蜇:我对海蜇不感冒 尝了一口倒也觉得还行总体来说前菜就是不出错也不出彩 ![]() 山药排骨汤:山药很绵密软糯,排骨是精排,但汤味道也不出彩 ![]() 油爆河虾:这个是我觉得发挥最好的一道菜之一,不同于苏浙菜传统油爆虾的过分甜腻,钱湖渔港的这道菜进行了改良。虾子个头虽小但一口一个虾肉饱满,十分满足。中间掺杂了一丝辣味使得味道层次更加丰富蒜香油菜心:非常好吃的一道炒时蔬,里面放了五花肉煸出香味,好吃。还有一个没有拍出来的腊肉炒鲜笋,腊肉跟我想象中的不太一样,有点像培根,不过还是好吃的。笋也十分鲜嫩 ![]() 葱油朋鱼:和河虾一样是店内宣传的钱湖四宝之一。它也不虚此名,确实好吃,这条鱼大概有一斤多,肉质鲜嫩软糯,背上的肉超级厚实。厨师将整条鱼从肚子剖开,将最大的骨头抽出,方便顾客食用。底下一层酱汁有着很浓的白酒香气,这条鱼两个人吃到扶墙排骨焖年糕:两个字无敌 吃就完事了 真的是招牌中的招牌不过一根排骨三十块 也是挺吓人 套餐中还含两碗馄饨,这个是整餐最大的败笔,恕我理解不能,这做的就是汤是汤馄饨是馄饨。汤极咸极咸,好像厨师上辈子没有吃过盐,是宁波的馄饨都这么咸吗?四、 整体评价 |