我住进了厦门的“盖茨比之家” / 厦门费尔蒙酒店 「D旅享家」

如果说每个酒店品牌都有属于自己的风格和调性，那么▹费尔蒙◃的风格是什么？在◮厦门航空费尔蒙酒店◭开业前，我对于▹费尔蒙◃的印象是自己多次下榻的武汉费尔蒙酒店，“黑白配色”“几何对称”与“木质百叶”，当然还有武汉费尔蒙金尊阁欢乐时光时段曾经误开的一瓶KRUG香槟。而这次入住◮厦门航空费尔蒙酒店◭，在Melinda的带领与分享下，让我将之前的入住记忆串联起来，有了更明确的定义，▹费尔蒙◃的风格之一就是装饰艺术风格。而▹费尔蒙◃品牌也于2010年起品牌合作与管理运营◮上海外滩和平饭店◭，饭店建筑本身也是ArtDeco巅峰之作，矗立于外滩万国建筑博览群C位。费尔蒙虽隶属于雅高集团旗下，但它的品牌发源地是在美国旧金山。我想，我们很多人都对那部2013年奥斯卡金像奖电影《了不起的盖茨比》中那个纸醉金迷的时代有着深刻的影像记忆，香槟喷泉、烟花盛宴、爵士乐团。整部影片的设计语言正是装饰艺术风格。装饰艺术也是上世纪20年代欧美中产阶级追求的一种艺术风格，因为它的摩登感让人心驰神往。“几何对称”“拱形扇形”“纵向线条”“视觉冲击”“金属勾勒”“丝绒质感”“水晶吊灯”，这些装饰艺术风格的特点构成了这间◮厦门航空费尔蒙酒店◭的设计语言，而有趣的是这间酒店业主是厦门航空，飞机本身就是几何秩序的完美体现：左右对称的发动机、前后平衡的配重、规律排列的舷窗与座椅。这种机械时代的理性美学，与装饰艺术对几何与秩序的追求一脉相承。这间◮厦门航空费尔蒙酒店◭的另一重精妙之处，在于它并非简单地挪用Art Deco的符号，而是用这套经典的“摩登语法”去重新讲述了闽南故事。设计团队将在地文化的三个核心意象，“红砖古厝”的温暖、“骑楼建筑”的纵深、“闽南茶山”的生机 - 进行了抽象与转译。最终呈现在调色盘上的，是Art Deco标志性的黑、白、金，与在地化的红、绿形成了跨越时空的对话：白色的百叶映衬着红砖的质感，金色的点缀呼应着古厝的辉煌，而那一抹绿，则是对闽南茶山的写意与致敬。 由此，“经典风华，再现闽南”便不再是一句空泛的口号，而是色彩与几何共同构筑的沉浸式体验。对我个人而言，这种体验尤为特别。旅行中最重要的两个载体，飞机与酒店，在此处被完美结合。◮厦门航空费尔蒙酒店◭既满足了我对飞行器那种机械秩序美学的欣赏，又采用了▹费尔蒙◃品牌风格之一的装饰艺术风格。能身处其中，感受这两者的交汇，确实令我倍感兴奋。在这间酒店度过了两个晚上，以下几处是最令我喜爱的地方，DEL MAR「天意」意大利餐厅在厦门，人们很少会主动想起吃一顿西餐。这座城市的味蕾属于沙茶面、属于黑蒜汤、属于五香卷、属于花生汤、属于土笋冻、属于鱼丸汤、属于月亮虾饼、属于八市生蚝、属于芋泥香酥鸭、属于红菇土鸡鲍鱼汤 … 西餐在这里，似乎总带着某种"他者"的身份，难以真正融入。然而，厦门航空费尔蒙酒店的Del Mar「天意」意大利餐厅，却补足了我对于厦门美食体验的最后一角。步入餐厅，上万块红砖古厝的温暖，扑面而来，很Amoy。而另一侧，大落地窗将阳光慷慨地洒入室内，与木质百叶形成了漂亮的光影感，仿佛置身于一座微缩的闽南古镇。这间意大利餐厅由意大利主厨掌勺，菜品却在传统基础上进行了特别的改良。餐厅主厨Patrizio非常健谈，用餐过程中不断询问菜品感受。用餐结束时，他问我要不要来一杯咖啡。我看了看表，几乎是本能地反问："21点喝咖啡？！"他笑了，解释说这是他的创意，一款咖啡鸡尾酒。好奇心驱使下我接受了，结果完全没能影响我的睡眠。「天阁」酒吧厦门航空费尔蒙酒店的顶层，藏着一座140米高的“天际藏馆” - 天阁酒吧。既然是藏馆，那它藏着什么呢？大量由甄选的飞机老部件被精心陈列在这间「天阁」酒吧，云端之上，总有一个地方，收藏着我们对天空的向往。坐在吧台，与Eddy和Jun聊天也很惬意。经典套房步入房间，郁郁葱葱的绿色和临窗而设的卧榻，是客房中最动人的设计，它邀请我以最慵懒的姿态，与窗外这座城市温柔对望。当然也很有幸能在Melinda的带领下，有机会参观了3000周董下榻时所入住的万国套房。整个酒店的员工服务可圈可点，车刚到酒店就有工作人员帮忙开车门并提拿行李；寄送到酒店的快递，也不需要与快递员一通通电话沟通，只需要把快递单号给酒店，酒店就会整理好这些快递并一起送入房间；退房时，只是询问了说，酒店现在有几种房卡，于是，前厅部同事就给我准备好酒店的全套两种房卡赠送给我。当然每间酒店都有可以调整与优化的地方，但正因如此，才让我对下次‘回家’有了新的期待，期待看到它变得更好的模样。