马尔代夫🇲🇻翡叶群岛🏝️柏典酒店⛱️年轻潮 ...

马尔代夫柏典酒店 在马尔代夫北马累环礁的Fari Islands群岛上，2021年开业的柏典酒店作为嘉佩乐集团旗下全新奢华生活方式品牌，迅速成为了追求品质旅行者的新宠。 Patina Maldives｜Vlog 第一次登岛是2023年，两年后相同的6月，再次来到马尔代夫，又一次选择了Patina。第二次登岛少了些陌生感，像回来探望老朋友。相比传统的马尔代夫度假村，柏典以其年轻新潮的定位、环保可持续的理念和极致的设计感，打造出一种别具一格的岛屿体验，如今第二家Patina也在日本开业了。 酒店在今年加入了MarriottBonvoy 成为DesignHotels系列酒店。 马尔代夫 马累 降落 马累新机场在建，目前还是在用老机场。设施一般，不过小机场办理速度很快，两舱有快速通道。另外，行李都会安检，不能带酒水入境。 接机 码头 码头侯船区 Patina Maldives是快艇岛，没有自己独立休息室，接机人员接过行李带领至侯船区，与散客共用机场码头休息室，一般会将临近的航班客人一起带上岛，所以你如果先到也许要等一会儿。 侯船 接驳船 登船 船舱 船舱座椅 从马累机场乘快艇约50分钟即可抵达PatinaMaldives，为了客人的舒适度，快艇内饰也与之前做了升级，几乎一路躺过来，整体感受是好很多。 接驳船停靠口 登岛入口 酒店入口 酒店泻湖 酒店大堂 酒店大堂 酒店大堂 走进柏典酒店，你首先会被它简约而不简单的建筑设计所吸引。酒店由巴西知名建筑师Marcio Kogan的Studio Mk27主持设计，巧妙运用木材、藤条、石头和天然纤维等材质，将室内空间与户外环境无缝连接。 水屋 自行车 水屋 这次登岛同样是两天沙屋，两天水屋，沙屋、水屋一模一样，可能面积沙屋还更大一些，因为有院子。 客房 客房 入户 入户 客房 客房 客房 床头 欢迎礼 欢迎礼 吧台 minibar 备品 浴室 客房 客房 躺椅 泳池 别墅内部采用轻松、简约的自然度假风，原木色为主色调，消除了室内外的界限。基础房型一居室占地170㎡起，配有6.2米私人游泳池和超大室外浴缸，空间布局一目了然，每一处设计都带着温度。 小食 屋外 如果凌晨登岛也可以在酒店公寓入住，价格相对优惠，又不用浪费一晚房费。上次入住的记录系统还有保存，贴心的服务人员帮着选择了不同朝向的房间，体验感不同。房卡变成了木质手链，走的时候还可以戴走留念。 艺术装置 艺术装置 艺术装置 艺术装置 Patina最令人称道的是它将奢华体验与环保理念完美结合，酒店从多个方面践行可持续发展的承诺。柏典酒店不仅是度假胜地，更是一座艺术殿堂。整个Fari Islands群岛拥有深厚的文化特色。酒店内陈列着多位国际艺术家的作品。 FARI MARINA VILLAGE 柏典酒店的餐饮选择令人惊叹，多达10家餐厅和酒吧提供各式美食，岛上每顿都有新鲜感。此次登岛尽量安排了上次没有体验到的餐厅品鉴，但中餐厅依然是保留项目。 Brasa｜Vlog Brasa是PatinaMaldives配套的一家扒房，在FARI MARINA VILLAGE里，19:00-22:30营业（不是每天营业）。 Brasa Brasa Brasa 熟成柜 烤炉 香槟 餐前面包 海鲜沙拉 海鲜沙拉，味道不错，酱汁很符合国人胃口 T骨牛排 新鲜的牛扒放入烤炉，几下就出炉了，有烟火气，牛扒肥瘦相间，口感不错。 炒野蘑菇 Brasa 虽然在岛上，但食材和厨具都一应俱全。硕大的熟成柜在角落，熟成着牛肉和鱼肉，现点现做，还有明炉。 FariBeachClub｜Vlog Fari海滩俱乐部提供融合料理，但总体对亚洲胃口友好。12:00开始营业至00:00，13:00-17:00提供午餐，19:00-22:30提供晚餐，其它时间提供饮品。 FariBeachClub 这次登岛还偶遇亚洲50佳酒吧“庙前冰室”在这里的快闪活动，非常有趣，像是在异乡遇到了老乡。 现场电子乐 池畔 池畔 FariBeachClub FariBeachClub FariBeachClub FariBeachClub Fari Beach Club有免费的Happy Hour的时段，在这里不仅有免费的酒水和优质的小食提供，还可以与酒店住客和工作人员一起聊天，它不像传统马尔代夫度假村那样追求孤绝的避世感，而是在社群互动与个人空间之间找到了平衡点。 小食 小食 小食 小食 小食 小食 小食个个儿都精致又美味，免费提供不输在售美食。 鸡尾酒 HappyHour之后，余兴未了，就顺便在这里直落吃了晚餐。 牛小排仁当咖喱 印尼风味，用椰奶和多种香料慢炖而成，肉质软烂、香料层次丰富 泰式青木瓜沙拉 酸辣开胃 PadThai 经典的泰国国民主食，百吃不厌！ 晚霞 Wok Society｜Vlog 告别了白天的白沙碧海，在夕阳将印度洋染成金粉的时刻，晚餐踏入了Patina的WokSociety中餐厅。 Wok Society中餐厅 餐厅19:00-22:30营业，开放式厨房里，锅铲碰撞出地道中式味道。 景观 餐具 高挑的空间以温暖的木质、藤编元素和柔和的灯光为主调，巨大的落地窗外是无垠海景和泳池沙滩，开放式厨房无疑是舞台中心，食客可以近距离欣赏厨师团队行云流水般的操作，火光跳跃间，食物的香气与烹饪的“镬气”扑面而来，增添了用餐的沉浸感与戏剧性。 厨师 各种细节处透露出低调的东方韵味，主厨团队深谙亚洲料理的精髓，拥有深厚的粤菜功底。 口水鸡 经典的凉菜，鸡肉非常滑嫩，浸润在秘制红油麻酱汁中，麻辣鲜香层次分明，辣度温和却后劲十足，花椒的麻感点到即止，非常开胃。点睛之笔是撒上的脆花生碎和芝麻，以及一小撮葱丝，提升了口感和香气复杂度。 点心拼盘 小巧玲珑，却尽显匠心。内涵：龙虾饺、鸡肉和虾烧麦、蔬菜饺、虾饺、鸡肉饺、蟹肉虾仁饺，点心晶莹剔透，内馅饱满弹牙，鲜味十足，每一款都皮薄馅靓，火候精准，佐以特调酱汁，瞬间穿越回粤式茶楼，却又多了一份海岛的精致感。   天府川香牛肉 川菜的灵魂之作，上桌时热油还在滋滋作响，香气四溢。精选的牛肉片厚薄均匀，口感滑嫩不柴，浸润在滚烫、红亮、麻香扑鼻的汤汁中。豆芽、青菜垫底，吸饱了汤汁的精华。辣度经过精心调整，既保留了川味的豪放，又照顾了国际食客的接受度，麻、辣、鲜、香、烫，五味俱全，酣畅淋漓！ 宫保虎虾 这道菜将“宫保”的精髓演绎得淋漓尽致。选用硕大的虎虾，肉质紧实弹牙，鲜美无比。经典的酸甜微辣酱汁包裹均匀，花生改用腰果呈现，为传统的宫保风味增添了一抹迷人的热带海岛风情。 豉汁蒸红鲷 马尔代夫的海鲜，怎能错过？选用当地新鲜红鲷鱼，肉质雪白细嫩，自带海洋的甘甜。中式经典的豉汁咸鲜浓郁，完美衬托鱼肉的鲜美，却毫不喧宾夺主。蒸制的火候堪称完美，鱼肉刚断生，处于最柔嫩的状态。铺底的秋葵吸收了鱼汁和豉汁的精华，也极美味。是食材本味与经典粤式技法的完美结合。 味增慕斯香梨冰激凌 压轴甜点带来了颠覆性的惊喜！味增慕斯？听起来不可思议，入口却惊为天人。慕斯质地轻盈如云，味增独特的咸鲜与豆类发酵的醇厚，巧妙地转化为一种深邃的Umami，与清甜的香梨、冰激凌形成绝妙的咸甜碰撞。香梨的果香、冰激凌的冰凉、慕斯的绵密与味增的咸鲜，在口中交织、平衡，创造出一种既熟悉又陌生、回味无穷的独特体验。大胆创新且极其成功！ 龟苓膏 厨师 在WokSociety的这顿晚餐，主厨团队对传统亚洲风味的深刻理解与创新，让每一道菜品都充满惊喜。 PORTICO 池畔景观 姜黄拿铁 马尔代夫什锦烧蛋卷 牛油果番茄水波蛋 中式炒面 牛肉面 牛肉河粉 皮蛋瘦肉粥 杏仁可颂 PORTICO是酒店的全日制餐厅，每天的早餐也是在这里享用，早餐是将Wok Society中餐厅和这里打通一起使用，所以非常丰盛，采用半自助的形式，分中餐、西餐、冷餐，三块区域取餐，不仅可以品尝到当地早餐、中东美食，还有中式粉、面、点心，中餐厅还准备了油辣子给中国的朋友解馋，中国胃在岛上完全不焦虑。 环境 除早餐外，其它时段也可以在这里现点现做国际料理。就餐的同时，直面泻湖和酒店公共泳池，风景绝佳。 健身中心 水疗 健身房 健身房 跑步机 器械 瑜伽 第二次登岛多了些随性，第一次推开了GYM的门，并且预约了酒店免费的瑜伽课程、网球课程，让岛上的生活更加充实。酒店还提供儿童托管服务，这对于来度假的父母真的是贴心的选择。 公区 公区 公区 公区 水屋 See You 如果你追求的是时尚、环保、有活力的马尔代夫体验，在Patina你可以在享受奢华的同时，与自然、艺术和自我建立更深层的连接。 See You