全球第三座“双华尔道夫”之城-上海前滩华尔道夫真实入住报告

这个周末刚从北京华尔道夫退房回来，就直奔于10月20日开业的上海前滩华尔道夫酒店，想来抢先体验一下中国第五家华尔道夫酒店。这次开业上海也就成了全球仅有三座拥有两家华尔道夫酒店的城市，入住总体感受是新酒店它颠覆传统“老钱风”，融合英伦底蕴与现代时尚，重新定义奢华。网上最近很多博主在讲全球仅纽约迪拜上海三座城市有两家华尔道夫酒店。那是错误的。虽然1893年华尔道夫在纽约开业，但纽约至今还是仅这一家。这个名单也没有伦敦，也没有巴黎，而是迪拜、多哈与上海。上海正在用“双华尔道夫”的密度，证明自己早已超越“国际大都市”的范畴。到达酒店映入眼帘的是厚重的酒店大门，这道门是院子外的的大门，真正酒店大门反而是并不显眼的玻璃门，设计上一反常态。礼宾小伙彬彬有礼接过行李，高奢酒店应有的利益做到完美。大堂并不大，但极为精致，质感高档典雅，但在前几代华尔道夫老英伦风上有创新。前台有好几位工作人员在服务，人员配备充分。因为是周末又新开业，入住率应该很高，工作人员周末入住率高企状态下依然高效。酒店有204间客房，90%江景客房带阳台，所以钻卡会员自然入住高楼层江景客房。套房之类应该又是付费升级吧？我没关心这个话题。给什么住什么。入住了1118房，客房楼层的最高层，而且在酒店中间区域，景观在极佳视眼范围之内，站在阳台上眺望这一段的黄浦江，令人沉醉。对面是新打造西岸中心，最高耸的楼是西岸美高梅酒店，现在这一块区域也被国内高科技大厂抢先入住了，这一带已成为上海新焦点。客房内设计也极为新颖，与外滩华尔道夫等老派风格完全形成鲜明颠覆，虽看似简约，缺了些线条，但造价不菲。酒店目前有两家餐厅，一楼西餐厅筵岸与16楼中餐厅福承（福建菜），入住当晚因为没有订到中餐厅，只能来西餐厅，晚餐的感受不佳。首先它是什么菜系没有看出来，既不是意大利菜也不是法餐，菜单上菜品很少，西餐常规审美的菜品几乎没有，奇奇怪怪的罗列一些看不明白的海鲜。点了几道菜，量小，口感一般，上菜速度慢，况且整个西餐厅只有三四个人在吃饭的前提下。但值得一提的是还是这家西餐厅，早饭貌似换了一套班子与厨师。首先单点为主配以自助，菜单上菜品点心很多，这才是华尔道夫应有的早饭样子，（拍了其中两张菜单）外摆的面包水果摊位也看似很诱人，最近在减脂控制碳水，面包就免了，水果来了点。最关键早饭可以从早上6:30吃到下午14:00，周末至15:00，不能重复来吃，但一个人入住包含两份早餐的可以重复来吃。第二天中饭终于订到了16楼的中餐厅，景色实在给力，太美了难怪一开业就每天爆满。关键店堂面积不大，虽然拥有一线江景，但只有十几桌小桌子，估计连包房也没有。一个来自当年华亭宾馆的长者经理，还是当年华亭喜来登时代的管理人，他应该是整个酒店的餐饮老大，听他口气。就西餐厅的不足与亮点我与他做了交流，目前客人晚餐用餐很不方便，西餐厅菜品太奇怪，无法点餐，中餐厅订不到。健身房与泳池在三楼需刷卡进入，Spa还没有开业，健身房面积不大器材也有限，不应该。游泳池长度标准25米，但无法来回畅游，一头是阶梯式，不能触壁反弹，也不知道设计师是否理解游泳池的功能。虽然这样我还是很麻烦地游了20个来回1000米，但时间足足延迟了10分钟。宴会厅区域非常奢华也装饰超美，在这里办婚宴既能在室内互动还可以在露台上观赏江景，而且档子应该更高，可惜儿子婚宴已订在对面美高梅，无法改变了。本项目业主为陆家嘴开发集团，除了华尔道夫，周边大量商业建筑包括一座艺术中心，全没有开业，估计一时半刻也很难招商成功。隔壁有座公园-友城公园，可散步骑行，里面有星巴克和一尺花园咖啡，除此之外方圆一公里内没有一家小超市和饭店，极为不便，我买个小东西还来回打的去了前滩太古里。所以前滩华尔道夫在未来一段时间还是蛮尴尬，作为商务酒店周边缺少商业配套，作为度假酒店除了能看黄浦江而没有花园内景，吃饭也成问题。酒店的餐厅超贵，挑选余地有限，除非打的去前滩太古里用餐。2010年，外滩华尔道夫以经典典雅风格开业，让亚太区第一次触摸到“华尔道夫式优雅”；2025年，前滩华尔道夫以时尚现代风格揭幕，让上海成为全球第三城。上海为何能成为“双华尔道夫”之城？多哈靠石油美元“单点投入”，迪拜靠旅游IP引流，本质是资源或流量驱动。上海则不同：外滩华尔道夫（1911上海总会原址）承载的是“历史奢华”。前滩华尔道夫依托的是60家500强总部与长三角2.3亿人口市场，代表“未来奢华”。