一步踏进百年风华｜吉隆坡大华酒店宏伟翼历史套房

在东南亚的很多大城市，往往会有一间伴随城市历史一起走来的老饭店，并且一直维持着城里高级酒店成员之一的身份。这样的酒店，我曾经在泗水和仰光体验过；虽然总体有好有坏，但是无论如何都好，能在历史的潮流中保全自身并且维持运营到今天，已经是一项了不起的成就。这次去到吉隆坡，便想着继续自己的打卡东南亚老酒店行程，预订了这间最早于1932年创立的吉隆坡大华酒店。关于之前在泗水的报告，可以参考如下：#初夏悦动旅程# 印尼泗水美憬阁满者伯夷酒店 | 深入骨髓的历史感酒店综合推荐指数：4.8颗星酒店会员会籍：白金大华酒店由于其历史积淀和在吉隆坡万豪系中适中的价格，一早就可以在飞客找到一大堆帖子。入住当天是十一月初，正好当天酒店有大型event，基础房型一早已经订完，能订的只有包含塔楼翼的基础套往上的各种套房。订完基础套之后，果断发邮件询问是否可以升级到宏伟翼（旧翼）的套房，酒店方也很爽快地答应了。当天我是从吉隆坡机场打车到酒店；傍晚时分一路上除了进市区的一小段路慢速行驶之外，基本没有堵车，大概一个小时到达酒店。酒店也有安排穿梭巴士往来KL Sentral车站，每半个小时一班，大概10分钟车程到酒店，但是晚上六点后就没有车了；如果在白天到达推荐乘坐机场快线之后接驳酒店巴士，速度应该比直接打车快一些。酒店有宏伟翼和塔楼翼两栋楼，各有一个大堂，而办理入住的大堂则在塔楼翼一边。虽然塔楼翼的建筑外观维持了百年前的英式风格，但是进入大堂仍然是非常雄伟的新式风格。前台有好几位印度小哥，英文略微难懂；好在宏伟翼的套房一早确认了，于是经过了例行的选欢迎礼刷预授权，直接拿了房卡走去宏伟翼办理入住。从塔楼翼走向宏伟翼略微有些复杂，需要上一层电梯后通过连廊才能走到，不过相对来说让宏伟翼的居住环境比较清幽。宏伟翼的大堂目前已经被改成了Colonial Cafe，无论早晚都有很多人在这里喝咖啡，比起游客来说，这里正襟危坐的商务客也会多一些，很符合酒店的老钱氛围。这次入住的房间是宏伟翼的历史风格套房，应该也是宏伟翼这里最小的房间。宏伟翼大部分的房间都围绕着两个中庭布置，而且就算是同一层的房间有时候在走廊上也会有几级台阶需要爬。因此，礼宾部特意帮忙把行李送到了房间。一走进客厅，就可以感受到浓浓的老钱氛围：吊灯、深色木地板和地毯有一种老式居家风，面积上也完全不失礼。欢迎礼是一小罐果酱饼干，摆在客厅的茶几上。书桌的大小还是挺大的，放笔记本电脑加外置显示器也活动自如；桌边除了有英式插头之外也有两个USB-A插口，工作时候充电也很方便。不过因为卧室里插座很少，所以平时手机和相机充电都要在书桌的插座充，吹头发也因为老式建筑电压不稳的关系要来书桌这边吹，算是入住时候在房间活动的一个中心位置。Mini Bar则设置在一旁的电视柜上，有咖啡机和茶包，和玻璃瓶装的饮用水。这里没有支装饮用水，热带地区需水量又大，因此需要带个自己的水壶会方便很多。客厅的一旁就是卧室；虽然可以做到三面下床，但是比起一般的酒店卧室还是小了不少。睡眠的质量却还不错，虽然床偏硬，但相对来说支撑也很好，加上偏冷的冷气，很难得的让我一觉中间没有醒来到天亮。另外一个原因可能是房间的采光一般，外面对着的是宏伟翼的天井，所以窗帘和百叶窗长期都是关着的。刚才提到床头没有充电的插头，所以得把所有的电子设备拿出客厅充。另外，房间的一角还有一个梳妆台，镜面般的桌面和四面镜子特别有老电影的感觉；不过我也没在梳妆台附近找到吹头发的插座，所以也是得在客厅解决。晚上六点多的时候，Housekeeping也会过来开夜床，不过可惜没有啥夜床礼物。客房的最内侧是浴室。可能是因为历史建筑的建筑限制，这里没有做到干湿分离，不过仍然配备了淋浴间和很大的浴缸。备品方面，由于这里和吉隆坡丽思是同一个业主，所使用的备品也是和丽思非常像的紫色包装，只是没有丽思的logo。不过这里的备品配的不太齐，像是头梳就没有配备。至于洗护用品，用的是一个叫Mangosteen，是一个本地的有机品牌；实际使用起来是带着甜香的草本味，味道并不老钱感，说起来有点怪味，洗起来也非常稀感觉洗不干净，不太推荐。另外比起很多酒店润肤露会给小包装，这里则也是大瓶装伺候。洗澡的话，浴缸的体验要好过淋浴间。浴缸直接开热水已经是适宜泡澡的温度，但淋浴间冷热水分两个水龙头的设计还是有些恼火；另外花洒和淋浴头的切换开关也有点松，稍微手劲没有到位就得接受水流从头顶直下的冲击，稍微有些不友好。最后又要说到吹风机了。酒店的吹风机放在睡房的衣柜里，等拿到了浴室才看到上面的文字，最后还得拿到客厅吹头发，还是挺折腾的。早餐位于塔楼翼一楼的大堂左侧，早上六点半开始，整体规模还是挺大的，而且走一个包罗万有路线，西式马来中式和印度菜一应俱全。马来式有椰浆饭和各式咖喱，中式有烧卖、包子和糯米鸡，而印度式则有现做的印度飞饼Roti Canai，西式也有现做的西多士和华夫饼。稍微短板的可能是他们的酸奶，吃起来又甜奶味又淡，为了补充益生菌得忍忍。健身房位于塔楼翼的四楼，24小时开放；虽然健身房器械齐备，酒店这几天入住人数众多，但是健身房却是一个人都没，晚上对着偌大的健身房其实有点点害怕。酒店的泳池有两个，分别位于塔楼翼的四楼和宏伟翼的地面层，但说实话这两个泳池都不是太吸引：塔楼翼的泳池比较大，但是因为不够高，没有什么风景；而宏伟翼的泳池则是在马路边，隐私度和噪音都不是很理想。如果要选漂亮的泳池拍照，应该不太能选这里。在宏伟翼的大堂和塔楼翼连接的连廊中间，有一间兰花温室，可以在里面吃下午茶，需要提前预订。可惜这次因为时间关系没有机会体验。说到吉隆坡，除了双子塔和新近建成的Merdeka 118之外，可以说说它吃的地方。距离酒店10分钟有一家禤記瓦煲雞飯，瓦煲鸡饭每一煲都是炭烧烧出来，看着师傅带着手套在门口奋斗的样子就觉得肯定有水准。瓦煲鸡饭一上桌就是扑面而来的炭香，比起广式煲仔饭需要自己捞豉油，这里则已经把豉油淋了下去，更快激发出浓厚的饭焦。除了质感上不同，配料也有一兜咸鱼，吃起来脆，回味又有些甜，捞入热腾腾的饭中更激发出鲜味。但是我最喜欢这里的是这里的炖汤；粉葛鸡脚汤已经焖到粉葛松化，鸡脚也仔细地切成小块，入口是一种浓郁的鲜甜，感觉有闽粤地方鱿鱼干的鲜味，已经把粉葛和鸡脚融合在一口之中，入口略略烫的温度喝着非常舒服，是在广东也不能轻易喝到的高水平炖汤。Village Park的椰浆饭距离酒店大约20分钟车程，传说是马来西亚最好吃的椰浆饭。饭确实椰浆味道浓郁，粒粒分明，sambal也甜辣不刺激，但是欠些香味。至于重头戏的炸鸡我觉得没有特别好；虽然鸡肉炸起来不柴，也给了很多炸鸡的皮碎配饭，但是并没有到非常嫩，相信你也吃过更好的。巴生是一个离吉隆坡开车30-40分钟的一个卫星城，这里是福建式肉骨茶的发源地之一。这次选了一间本地人推荐的四眼仔肉骨茶，质感果然和其他地方不同——它的浓度像是盖浇饭的汁，带着一股胶质感，入口则是浓浓的蒜头和当归味，让人想起了福建的四物汤。汤里则是各种吸附汤汁精华的成分：金针菇、豆腐皮和豆泡的挂汁功力都是一流，更有时不时出现的五花肉和套肠带来不同的口感，是非常落胃的一餐，吃完整个人都热气腾腾的。酒店的附近步行20分钟可以到新开不久的Park Hyatt。这里可以饱览吉隆坡的天际线，双子塔和电视塔都尽收眼底。可能我去的比较早，虽然没有订位，酒店特别安排了一间窗边的包厢给我，感觉受宠若惊。这里的酒吧Cacao Mixology & Chocolate主打巧克力的调酒和甜品；说实话酒和甜品还可以但没有到特别好，但是这里的环境真的值得过来体验，尤其是在茨厂街附近的得力位置也很适合转场。大华酒店算是吉隆坡的准奢华酒店守门员；虽然没有再往上的瑞吉或者柏悦的大气奢华感，它特有的历史风情和积淀也是选择它很大的一个理由之一，位处KL Sentral和KLCC之间的位置去各个旅游热点也不算太远。最后希望自己去到其他东南亚城市时，可以再体验除了大华酒店之外的其他老酒店，好好体会这种历史文化奇妙的融合氛围。