Best as one | 上海前滩华尔道夫

•酒店综合推荐指数：4.8•酒店常旅客会籍级别：💎•综合评价：又跟着翠萍的脚步来住酒店了，这轮Best as one茹果我不唱情歌的首场是上海，开票的时候正好前滩华尔道夫刚开业不到一周，买了票之后就果断订了！ 茹果我不唱情歌，那我就住华尔道夫吧！9月份在八大洲订的，房价2300，包含100美金，感觉房价放在上海还算合理，和北京金鱼胡同那家和上海外滩的定价差不多，只不过当时订的时候不知道这家出品怎么样，这次住下来感觉还不错，整体的评价就是硬件完美，服务参差不齐，遇到那种级别高一点或者年资久一点的，就有点超出WA本身的水平，但是有的新员工或者不太熟悉的就只停留在Hilton的水平了…希望后续运营的过程里能不断优化吧！本来预订了基础房，然后给升了一级，升到了一个江景房，房间面积还是蛮大的，各种设备设施也达到了华尔道夫的标准，感觉和北京金鱼胡同那家差不多，要比成都那家整体要高级一些。先从整体进入酒店开始说吧，现在大众点评和高德地图上的地址定位还有点问题，打车来和离开的时候司机都没开到酒店大门，都是在大马路上就停了，幸福礼宾配的比较多，而且门口的这些礼宾也都算过硬，会从酒店大门到大马路上来帮忙拿行李，个人感觉这点是达到了华尔道夫这个品牌的标注的。然后从一进门，就是一股金钱的味道，从大堂一进门的那个玻璃房子，就能感受到是花重金打造的，每一帧看起来都很富贵！整体灯光的设计也很走心，既保留了外滩的那种老钱风，也有一些新晋贵族的活泼感，体验感不错，可以看照片！办入住只能在前台，然后因为是💎卡，还送了2张新品券，可以在二楼的羿庭换茶、咖啡或者软饮，这个后边再说…因为可以自己在App上选房，就按惯例选了最高层的房间，本来以为是顶层，然后来了看见还有个16楼，15层的景观也不错啦！虽然才开业1个多月，但是我觉得房间里没什么味道，也有评论说房间里有味道的，这个感觉仁者见仁智者见智了吧…房间里整体的洗护用品用的都是Aesop的，还蛮上海的，不知道为啥一见这个牌子就会联想到上海这座城市，个人还是喜欢四季用的那个FredericMalle的木兰沁夏，那个香味可太好闻了。但是！有一点，要特别表扬一下这家WA，是我人生为数不多的几次用酒店的刮胡刀刮胡子没有满脸血的！说实话其实一般除了住WA、Four Seasons、Ritz、Legend这种品牌，都不敢用酒店的刮胡刀，都自己带，只有稍微好一点的品牌才敢试一下，这家的刮胡刀是真的不错，很细节，刮了之后一滴血没有！非常值得一个好评！晚上开夜床给送了欢迎水果，竟然有莲雾！也是经济上行了！餐饮的话只体验了一楼的Arame，吃了一顿晚饭一顿Brunch，怎么说呢，出品都是到位的，甚至是优秀的，但是服务还是有点跟不上，也可能是因为刚开业就把早餐单独拿出来售卖的原因？Brunch和晚餐给人的感觉完全不一样…先说好的，晚饭，因为那100$只能在这个Arame、羿庭或者中餐厅用，但是羿庭和中餐厅都要提前很久预订，再加上早餐基本可以开到下午4点，几乎完全没必要去羿庭吃下午茶，就晚饭来了Areme，感觉和同档次酒店的西餐厅差不多，可选的种类不多，但是每一个都很精致！印象点了3道菜1个主食，餐厅经理竟然免费送了2杯鸡尾酒，很贴心了，也没有像其他餐厅那样送完东西就要好评，真的很nice(•̀ᴗ-)！再来说说菜品的出品，点了一个羊排，一鹿肉塔塔，还有一个鱼，每一个都超出预期！先是那个鹿肉塔塔，本身鹿肉很新鲜这个是情理之中的，但是配菜配的那个小薄脆，真的超级好吃，和鹿肉放在一起的口感简直棒呆了！接下来是鱼，上菜的时候会有主厨亲自来介绍，说用了中西结合的理念，用了客家菜什么啫啫煲的烹饪方式，但是我唯一能吃出来的就是肉本身不错，调味也是根据中国人的口味改良过的，还不错，很走心！然后是烤羊排，也是我吃过第一家敢把羊排做5分熟的，对自家的食材真的很有信心，不过也确实给人惊喜感，就是肉质本身很棒，调料反而显得有些多余了，因为羊肉用的好，一点膻味都没有，个人感觉只配海盐和黑胡椒就足够了，或者是配挪威那种很酸的树莓酱，都会不错！晚餐整体非常满意，用100$抵扣之后才200块钱，感觉非常值！再来说早餐，还是先说优秀的，首先是开餐时间，不敢说是整个国内，就在华尔道夫这个品牌也是数一数二了，基本是从早晨一直开到下午，全日的半自助早餐了，简直赢麻了，然后就是出品，个人感觉就牛里脊这一项，也是赢了北京、外滩和成都这三家（厦门没去过），点单的时候特意说了要5分熟，上来确实是五分，就很有WA这个品牌应该有的水平，另外就是每个单点的菜品都很精致，葱油面出奇的好吃！槽点就是工作人员分工太明确了，有的黑衣服的是专门收拾桌子擦桌子的，不接受点单，然后绿色衣服的是既要点单又要收拾卫生…还有一波紫色衣服的只负责点单（没有人告诉我，纯观察出来的），这个就太不考虑消费者了，那比如他来收拾盘子，我说帮我加一个吐司，他就要去通知其他的同事，然后等了好久也不一定有人来…这个感觉有点不太合理，而且绿衣服的明显能看到手忙脚乱，脚底板都冒烟了，黑衣服的就很peace&love…感觉后续运营久了可以磨合改进一下，对住店客人和员工都更友好一点…然后吃完饭去羿庭打包了办入住的时候给的咖啡，册那，这羿庭的下午茶是真的，3点多全满，一个空位也没有，感觉配了几十个服务员都忙不过来，恍惚间有一种经济上行的错觉！健身房感觉一般，不是很大，中规中矩吧！泳池可太棒了，25米的泳池，造景真的无敌了，美到失语，尤其是秋天这个季节，窗外的叶子五颜六色的，太美了简直！早晨来怒游1公里，也没啥人，从我来游到走也就2人…真的太棒了！是一个亮点！难忘瞬间就是早上的泳池，真的，一家城市酒店的泳池怎么可以美成这样…总的来说没有什么槽点，因为硬件都很过硬，看的出来希尔顿集团和陆家嘴对他的期待了，毕竟是中国区的888家酒店，可以说是Hilton的掌上明珠了，相信那些现在的运营和服务问题也会随着磨合更好！