The Ritz-Carlton, Tianjin：住进欧洲城堡【天津丽思卡尔顿】

提到国内的城堡酒店，天津丽思卡尔顿一定是绕不开的那个。酒店的建筑最早可以追溯至1890年的戈登堂，几经辗转，还曾经作为天津government的驻地。如今戈登堂的原址仅剩下个别外立面还保存完好，同时，一代新的华北狮王在此熠然重生。酒店的外形是一个经典的欧式城堡，一共10层，大部份的房间都拥有阳台，格外精致。本次在1月份入住，恰逢天津初雪，有机会在大城堡里欣赏雪落，造就了一份别样的生日体验。入住一间园景一卧室行政套房，面积大约110平，空间十分阔绰。作为白金卡可以免费升级的最高等级房型，体验是无与伦比的。天津丽思卡尔顿的公区值得单拎出来反复欣赏。从正门进入便是两层的挑高，屋顶悬挂一盏庞大的吊灯，显得十分雍容华贵。酒店整体的内部风格是维多利亚风揉合了一些东方美学的元素。大堂的主色调是象牙白，黑白相间的地砖，各种花纹的地毯，墙面的浮雕，都是维多利亚风的典型元素，中式美学则体现在一些青花瓷，以及一些东方主题的油画，展现出两种文化的融合与碰撞。进门左右手都有楼梯通向二楼，两侧的墙面分别悬挂着东方与西方风格的油画作品。青瓷器的插花，说实话并不是很欣赏得来。前台的背后有一处壁炉，整体的设计风格气质十足，非常讨喜。大堂吧的设计仿佛是城堡主人巨大的会客室，壁炉、吊灯、烛台等点缀一应俱全。维多利亚风格的装修有一种与身俱来的优雅。本次入住通过STARS rate预定，生日当天入住，提前与酒店邮件沟通，提前两周就锁定了一间行政套房。天津丽思在升级上一向非常大方，当然这也与它非常高的套房率有关。中午11点到店，房间已经准备妥当。check in非常迅速，前台引领至电梯，询问是否需要陪同至房间，思考了一下觉得不需要就谢绝了。入住的房间是一间位于行政楼层的一卧室套房，朝向城堡内部。房间的动线就是常规的设计，进门先是客卫，通过走廊步入客厅。客厅面积有30平左右，中央悬挂着一盏水晶吊灯，暖黄色的灯光打亮了帷幔，墙壁以及檐线，质感十足。卫生间、客厅与走廊中点缀有若干油画，完美地融入了经典欧式奢华的风格。如果硬要说缺点，那就是层高在庞大的吊灯的映衬下显得稍低了一些。推开门有一个小巧的阳台，可以俯视城堡内部。mini bar的品种齐全，免费的饮用水是易拉罐装的VOSS。从楼层的示意图也可以看出酒店的套房数量相当可观。推开卧室门进入卧室，不同于普通房，套房的卧室没有巨大的水晶灯，而是通过更加细碎的暖色调的点光源照亮，个人认为水晶灯放在客厅确实比放在卧室更加合适。床品非常柔软，床垫来自serta，保持了一向的高品质。洗手间在卧室一侧，进入洗手间会先穿过面对面的步入式衣帽间和梳妆台。步入式衣帽间面积不大，但也基本够用，梳妆台的背后是柔软的印花墙纸，颇有欧洲贵族公主的梳妆间之风。奢华酒店标配的双台盆，镜子有金色的镶边。可惜润肤乳是固定的，使用起来没有那么方便。备品是全套的diptyque无花果，吹风机配备了dyson，智能马桶。铸铁浴缸放在尽头。酒店有提供简单的生日布置，赠送了生日蛋糕，卡片以及小狮子。房间的窗外，几乎只能看到城堡内部的中庭。左侧是丽思卡尔顿行政公寓，底部有连廊与酒店相连。主动开了夜床，夜床礼是花茶。床头柜上的音响来自Tivoli，质感很好。通向客房的走廊也是一样的雅致，就是有股说不出来的气味。本次体验了酒店的两家餐厅，分别是西餐厅Mellō Charcoal Grill以及全日餐厅ZEST。Mellō餐厅主打炭烤，人均约700，主厨来自阿根廷。提前预定了晚餐的座位。是日用餐的客人不多，选择了招牌的双人套餐。餐食出品非常出色，基本每一道菜都让人感到惊喜。所有菜品，甚至包括甜点都融入了炭烤的元素，创新的同时又不感到生硬。由于被晚餐惊艳到，第二天的午餐再次选择了这家餐厅，品尝了另外一些招牌的菜肴。总体而言是一家值得专程前来打卡的餐厅，如果天津评选米其林餐厅，Mellō绝对值得一席之地。自制烟熏三文鱼牛油果沙拉：三文鱼爱好者狂喜。鹅肝酱：搭配鱼子酱和现烤的黄油吐司，油脂的芳香充斥口腔。炭烤小八爪鱼：木炭香味搭配清口的鲜蚕豆，结合小八爪鱼的Q弹口感，十分合适。炭烤花椰菜：搭配了目鱼花和海鲜粉，原来炭烤的蔬菜也可以这么好吃。炭烤西班牙红虾：这道主菜甚至有些喧宾夺主的意思，食材非常新鲜，大虾的鲜美和炭烤的香味浑然天成。28天熟成澳洲草饲MB6-7西冷:选择了五成熟，干式熟成的牛排肉香四溢，烘烤的火候恰到好处，在拥有焦边的同时牛肉也保持juicy。Mellō牛骨髓煲饭：餐厅招牌，醇香的牛骨髓搭配牛腹心肉，米饭混合鸡蛋液变得口感更加饱满，不愧是餐厅招牌。烤杂莓：全场最佳！一道甜品竟成为了一餐中最让人印象深刻的部份。经过炭烤的草莓和树莓与香草冰淇淋形成了冷和热的碰撞，搭配刚出炉的黄油吐司，在舌尖化为了无与伦比的交响曲。早餐在酒店的全日餐厅ZEST提供，相比起酒店炭烤餐厅的惊艳，早餐显得平平无奇，整体无功无过，如果单独购买的话非常不值得。品种虽然还算达标，但口味真的称不上非常好，煎饼果子不如外面的地摊水平。本次体验了酒店的健身房，健身房位于地下，因此也没有什么景观可言，主打一个实用。设备齐全，全套TechnoGym十分好用。本次入住恰逢2026年天津初雪落下。蓝调时分，鹅毛大雪从天而降，城堡也披上一层银装，一种冬日的浪漫氛围悄然而至。作为华北地区公认最佳的丽思卡尔顿，天津奢华酒店的一哥，RCTianjin凭借极具辨识度的建筑风格，非常“丽思卡尔顿”式的内装设计，大方的升级从京津冀的奢华酒店中脱颖而出，甚至可以称得上是大中华区最具特色的丽思卡尔顿。对于众多丽思的忠实拥趸而言也是必打卡的一家。虽然现金的价格一直居高不下，但是平日里低至23000分的积分兑换价格，甚至还可以以3w分左右的价格直接兑换套房或者行政房，轻松用出600 的万分价值，可谓是性价比拉满。就算积分房不赠送早餐也影响不大，毕竟这早餐不吃也罢。天津丽思卡尔顿，与其炭烤餐厅Mellō Charcoal Grill一起，都将是笔者未来再访天津的不二之选。