高雄然一酒店，翡世之选副总套房及豪华套房首发入住报告附高雄小游记

酒店综合推荐指数 ★★★★★万豪旅享家尊贵钛金卡会员本文的时间线是在阿里山英迪格之后，从阿里山乘坐酒店的车下山，乘坐台铁来到高雄。中间路过了号称台湾最好吃、最有古早味的台南，也有雅乐轩和离市区没那么近的皇冠假日作为选择，不过这个是后话了。高雄位于台湾南部，比起台北的钢铁丛林和盆地聚集的闷热，高雄的一切都感觉更加直接，更宽敞的路面，更大的太阳，配合海风与湿热。很多人对高雄可能没什么了解，现在的高雄不仅仅是一座港口城市，更是流行文化与艺术的中心。爱河、驳二艺术特区、旗津......而四倍弱火的我来到高雄的唯一目的就是打卡然一、洲际和英迪格酒店了。买机票的时候没有注意好时间，最后被迫三选二，在台中洲际员工的建议下放弃了高雄洲际酒店临时定下贵一倍的然一，理由也很简单，洲际太过无聊了，并且宣称是和全台最高的豪宅合作，实际上1-17层是洲际酒店，17层往上是豪宅，总觉得是花钱低人一等，便放弃了。说回今天的主角，本次入住的是高雄然一酒店，翡世之选（The Amnis，a Luxury Collection Hotel），名字源于拉丁语中的“溪流”，也映衬了作为港口城市的高雄，因此酒店内处处可见水的元素。它的前身是高雄晶英国际行馆，隶属于晶华酒店旗下。在去年八月加入万豪麾下，本次也是很幸运地通过套房券，体验到了酒店的豪华套房和行政套房（实际为副总套房，官网名称为总裁行馆），酒店以艺术灵感为主题，体验过后我愿称之为中国最棒的豪华精选酒店。从高雄站驱车前往酒店约二十分钟，酒店位于亚洲新湾区一代，和洲际、日航、承忆距离很近，到机场也很方便，不过到旗津、驳二、中央公园则不算咫尺，去高雄展览馆、水岸公园、大远百和一些夜市则较为方便。然一的门口其实相当低调。外立面以大面积灰色石材为主，入口上方只有一排 THE AMNIS 的英文标识，左侧则竖向写着中文“然一”。这更克制，入口被夹在高楼立面之中，车道往里收，第一眼不会特别夸张，但质感是有的。灰色石材、金属网面、入口深处的绿植和车道，给人的感觉更像一栋私密型豪宅或高级公寓，而不是大酒店的感觉。酒店的礼宾做的非常好，不知道是不是因为酒店客房少、房价高而入住率低，人手十分充足，礼宾岗一直有三四个人，会主动指挥车辆，如果打车定位错了也会一路小跑过去指引车辆，并且每次上下车都会主动问候和迎接。酒店是由金马当代美术馆策划艺术内容，其实是就是业主本人自己开的美术馆，因此酒店也会赠送金马当代美术馆的门票和往返接驳车，供住店客人欣赏，同时酒店内也布置了非常多艺术品，进入大堂后，空间感会一下子打开。然一的大堂层高很舒服，中央是一方低矮水池，上方悬挂着大量金色球体装置，水面倒影和金属球形成了很强的视觉中心，每当入夜，这个装置就会翩翩起舞，非常有感觉。这个区域很适合然一以水为意像的概念，从室内水景到安静沉稳的氛围，虽然没有做成大型喷泉，但水池、倒影、灯光和艺术装置放在一起，确实会让人一进门就感受到这家酒店的艺术属性。前台区域设在大堂一侧，背景墙用了深色石材和编织感墙面，搭配柔和的灯带，没有那种大堂酒廊式的热闹感，偏向私密、收敛的私人公寓。大堂里也能看到一些很鲜明的色彩，比如蓝色抽象艺术画、红色的 The Luxury Collection 打卡装置，以及带有马形剪影的品牌视觉，真的非常像爱马仕。鲜明的颜色被放进原本偏冷静的空间里，真的很难不爱上这个大堂。前台确认了套房券升级，给到下午四点的延迟退房，并且介绍权益（其实也没啥）。前台的左边楼梯上去是一个艺术陈列区，又更像是总裁的私人会客厅，有玻璃杯、丝巾、以及一些蟾蜍摆件可以出售，价格也是非常当代艺术，四千五一个的玻璃杯我只求不要碰碎就行了。 然一一共有146间客房，面积从夸张的59㎡起跳，几乎是开放式套房的配置了。并且为了客人的私密感，每层楼仅设置不到十间客房，十岁以下的小朋友也是不允许入住的。然一的艺术感从电梯开始，轿厢内部用了大量橙色与白色的圆点灯光，墙面、天花和镜面之间互相反射，像是被放进一段流动的光影装置里。然一很多设计都和“水”“光”“艺术”有关，配合金属、木纹和点状灯光，甚至有点像进入美术馆展厅前的过渡空间，流光溢彩。首先入住的是城景豪华套房（90㎡），给到了较低楼层貌似是10楼是房间，是副总套下面最好的套房，再下面还有80㎡的精致套房，分为港景和城景，而豪华套房则统一是城景。豪华套和精致套都是设置了双床的。欢迎礼三选一选早，客房内给了一瓶圣培露和简单的小甜点，其实像台湾这样的热带城市，水果资源那么丰富欢迎礼却向日韩看齐，只给简单的甜点或者饼干，让人不解。豪华套房整体以浅木色、米白色和灰色石材为主，配上蓝绿色的点缀，看上去干净、安静，很有高雄这座城市的阳光和水的感觉。进入房间先是一副美术作品（看署名居然是业主本人亲自画的），右手边是客厅和客卫，左手边是客房，中间是浴室。动线被拉的比较长。卧室部分其实相当克制。大床靠墙摆放，床头是浅木色与深灰色软包的组合，左侧有落地灯，窗边放了一张蓝绿色高背单椅和小圆桌。床品睡感偏扎实，非常好睡。开夜床的时候也会给睡眠喷雾。床头没有放置充电口，需要打开抽屉，然后抽屉关上之后侧边有口子可以把充电线拉出来，很喜欢这个设计。卧室旁边的书桌区域是我觉得比较有然一特色的地方。它没有被处理成传统商务酒店那种标准办公台，而是用了深色木质桌面、黑色椅子和浅色墙面去形成一个相对独立的小角落，抽屉里的书有关于獭祭的（因为有合作，在餐饮部分介绍），以及两本雷霆家书。酒店的业主，或者叫总裁，将自己集团看作一个大家庭，并且称呼自己为“大家长”，从数年前起就一直以家书的形式给酒店员工写信或是寄语，最后出版了厚厚一本（厚度约十厘米），然后，他甚至写了第二本并且出版了，这样有存在感的好为人父的总裁还真是第一次见，说是自恋呢还是自信呢还是爹味重呢，不过据说他真的很关心员工，待遇也不错，那就是好老板。整个浴室大量使用灰色大理石，双台盆的尺度很大，两个人同时使用完全没有问题。镜面、灯光、石材台面和黑色吊灯组合在一起，视觉上比卧室和客厅更有重量。淋浴间和浴缸是分开的，缸造型比较特别，边缘做得很厚实，还配有浴板，整体更偏向实用型泡澡配置。不过豪华套房也有几个小问题。第一是景观，所以窗外更多是周边建筑和城市街区，缺少高雄港那种开阔感。第二是房间整体偏居家、偏安静，不会有非常强烈的视觉冲击，而且将卧室与客厅彻底分割，我基本没有用到客厅的时候，也会有一点空间浪费，对于独自旅行的人来说。所以我认为即使是没有办法升级到套房，基础房也就足够大了，也是开放套的格局，使用起来会更舒服一点。接下来就是副总套房了，面积为122㎡，酒店应该仅有两间，分别位于26和27楼，我入住的这一间就是2605房间，楼层高了之后房间也会越来越少，26楼仅设置六间套房，足以体验私密性。进门先是看到极其少见的自己的吧台，灰色石材台面配上木饰面和镜面柜，下面还有比较完整的收纳，整个套房的气质就不一样了。这里是真的给了一个可以坐下来喝茶、喝酒、聊天的小吧台。会赠送两瓶酒，不太了解酒水应该是威士忌吧？吧台的右手边就是客厅，也是这个房型最有价值的地方。面积非常充足，一整组大沙发放进去之后仍然不显挤，玻璃茶几、单椅、地毯和墙上的蓝绿色艺术画，最抓眼的其实是窗边那把蓝色单椅，颜色非常漂亮，在一片浅木色、灰色石材和米色沙发之间特别醒目。它有然一一直强调的水、港口的艺术感。白天坐在这里看高雄港方向的景色，会比坐在沙发上更有度假感，甚至有点像这个套房专门留给客人的一个观景位。在客厅的外侧也有一点室外的空间，养了大量的绿植。卧室部分床很大，床头两侧是浅木色和灰色软包，整体很干净。它没有太多夸张设计，也没有用特别重的颜色去压空间，住起来会比较轻松。窗边有大面积采光，白天整个房间都很亮。行政套房的景观比豪华套房好不少。窗外可以看到高雄港方向、周边高楼和一部分城市界面，虽然它并没有做到那种无敌海景或者无遮挡港景，但高楼层带来的开阔感已经明显强很多。高雄这个城市的天际线本身比较松散，所以景观也不会像东京、香港那样密集震撼。然一不设行政酒廊，不付费的情况下在然一可以体验到的餐饮是早餐、下午茶和迎宾酒水，这些全都在顶楼的云垂廊（In Jade Lounge）进入云垂廊后，最先看到的是一条带接待桌和吧台的长形空间，地面是带纹理的大理石，天花则做成了类似水波、海流或者珊瑚骨架的曲线造型，蓝色灯光从缝隙里透出来，和然一一直强调的“水”意象连得很紧。这个设计不会特别浮夸，但识别度很高，拍照也很出片。餐厅内部的座位区比想象中活泼，红色、绿色、米色座椅搭配蓝色地毯，整体不像传统早餐厅那种沉闷路线。靠窗位置可以看到高雄港、亚洲新湾区、高雄展览馆、码头、邮轮和远处海面。这个视野很有高雄特色：城市楼群、港口设施、停车场、海面和船只同时出现在画面里，多了很多港口城市的真实感。我很喜欢云垂廊里那组像新月转轮一样的墙面装置。它由透明玻璃球和黑色圆球组成，整体排成一个半环形，远看像月相变化，也像一个正在转动的轮盘。旁边还有一幅色彩很强的圆形抽象画，和空间里蓝色、绿色、红色的软装形成呼应。在每天下午的四点到五点，云垂廊会提供免费的小食，叫做每日体验时刻，根据日期每天都不一样，有花生酥、白糖粿（当地人读gui4，贵同音）、铁观音牛奶冻、鱼丸和番茄等，偏向于小小的当地美食体验，不限量。如果是白金卡以上会员，则会在入住当日获赠一套免费的迎宾点心和鸡尾酒，需要在晚上五点之后去使用，其实就是简单的巧克力饼干、芝士、沙拉、意式冷切和一杯鸡尾酒，口味是还不错的，分量倒是可以忽略不计。然一的早餐偏向精致，种类其实偏少，选择一款主菜＋水果沙拉面包饮品自助。主菜是六选一，包括兴隆居套餐、鲍鱼海鲜粥、日式鳗鱼泡饭、欧姆蛋或太阳蛋、酪梨鲑鱼酸种面包，以及中式全素套餐。我这次选择的是鲍鱼海鲜粥。这碗粥整体走清淡路线，里面有鲍鱼、高雄茄萣鱼皮丸、竹笋丝什么的，好吃，还有附带一小份的早餐手抓饼。自助台的规模不算大，但摆得很精致。有一个叫精力汤的像游戏道具一样，写着苹果、芹菜、番石榴、柠檬，听上去很健康。冷食部分主要是水果、沙拉、起司和冷肉。水果给得比较完整，沙拉台靠窗摆放。面包区反而挺有意思。除了基本的法棍、可颂、吐司，也能看到红心芭乐欧式面包、伯爵蓝莓乳酪、剥皮辣椒可颂这类带有台湾元素的面包。旁边还有龙眼蜂蜜、热带水果果酱、综合莓果酱，以及腰果奶油、开心果奶油和无盐奶油，我觉得最棒的是可以现场要面包，然后厨师身后就是面包炉，帮你现烤然后送上桌，配合多种酱料。整体来说然一的早餐有些过分精致了，体验还不错就是吃不太饱，同样的形式不如台北金普顿。然一的另一个餐厅名为UKAI亭，又细分为三部分，铁板烧、怀石料理和西餐，价格不菲。除此之外还有日本海外第一家官方獭祭吧，这个比较值得体验，也难怪客房会放置獭祭合作的书本杂志了。整体来说然一的餐饮非常有自己的特色，虽然价格对比高雄的物价真是误闯天家了。然一的康体设施主要集中在16楼，包括泳池、健身房和三温暖。官网把泳池称为半露天泳池，实际体验下来，它更像是一个被城市建筑包围的高空泳池。泳池面积不算小，蓝色马赛克池底配合玻璃围栏，白天水面会把旁边建筑完整倒映出来，视觉效果还挺干净。泳池的景观并没有想象中那么开阔。毕竟酒店周边已经被亚洲新湾区的高楼包围，泳池一侧可以看到城市建筑，另一侧则更接近公寓和办公楼视角。泳池本身维护得不错，空间也足够安静，几乎没有人在用，拍照时水面倒影很漂亮，算是一个合格且有质感的城市泳池。泳池旁边还有室外淋浴区，黑色墙面、卵石地面和盆栽绿植放在一起，整体有一点日式温泉入口的感觉。这个细节我还挺喜欢，虽然区域不大，但比单纯放几个淋浴喷头要讲究不少。三温暖部分分男女区域，里面有热池、冷池、干蒸房和蒸气室。空间走的是深色石材路线，光线压得比较低，整体安静、私密。健身房同样在16楼，面积比我预想中大不少。木地板、整面镜墙、跑步机、椭圆机、健身车和力量训练器械都有，器械品牌是 Technogym，基本可以满足正常训练需求。空间宽敞、器械也很完整，人少的时候使用体验会很好。其实来到高雄，第一感受就是出租车司机真的很热心。从台铁到酒店的路上有些堵车，司机就很热心与我攀谈，介绍了不少当地的美食。在晚上打车去吃腿库饭时，司机说你这家不正宗，直接给我拉到另一家去了，下车还和店主打招呼“给你拉了个客人”，口味果然不错。简短介绍几家司机共识的我吃了的好吃的，首先是厚德福，这家店比较大众，名气也比较大，如同南昌的老三样、南京大排档、小杨生煎一样的存在，有各样的煎饺煎饼，抄手、排骨面，也有免费的豆浆饮品和各种小菜，是不会出错的选择。其次是在厚德福附近，便利店门口的路口的摊位，陈50年老店白糖粿，就像是南昌的白糖糕一样，不过更脆，内部空气更多更蓬松，有花生的芝麻的紫米的，都非常香甜，这家摊对面的南丰鲁肉饭也相当有名，可惜开放时间和我行程错过了。向上到自强二路，就是牛老大涮牛肉的总店，高雄有牛老大牛老二牛老三，三者完全没有关系，牛老大的旁边就是金城鸭肉，鸭肉米粉和鱼丸汤非常好吃。靠近酒店一点有老二腿库饭，其实有点像猪脚饭只不过换成了瘦肉更多的腿肉，当然还有更多比如海鲜腿库饭的选择，附近有一家叫好吃的麻酱面的麻酱面很好吃。来高雄不得不买的就是木伦花生糖了，有芝麻的杏仁的花生的，花生的最好吃不过也需要提前很久去排队，听司机说如果是过年前，排队的人能绕一整个街区。回来的路上如果经过华喜爌肉饭也可以尝试，这么吃一整轮下来价格比在然一吃一顿还便宜。来高雄也不得不去爱河看看了。排队的大多是日本人韩国人，河的味道闻起来很糟糕，像是臭水沟，听当地人说这已经改善了很多了。船上的导游非常详细的介绍了高雄的历史、爱河两岸的建筑是什么，我也听说了高雄的传奇建筑85大楼，原本预计是挂牌傲途格的，已经计划挂牌艾美了（好像网上都没有这个消息）。我觉得然一做出了很强的目的地感，他的房价高的吓人，在万豪、洲际保持千元，甚至英迪格只要800的时候仍然要2000＋的房价，但是无论是酒店的体量、艺术内容还是完成度，都有现在的城市商务酒店少有的精致感。&&，我认为这家豪华精选还是非常值得体验的。