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    开封建业铂尔曼酒店推荐指数：4.8/5常旅客级别：雅高白金入住房型：至尊湖景套房加分项：（1）酒店坐拥开封独一档的地理位置和园林景观，低密度环湖仿宋建筑营造沉浸式度假氛围，是开封高端酒店的标杆；（2）客房硬件设施远超同品牌标准，私汤泡池和室外露台将度假属性拉满；（3）开封酒店最强康体组合，配备全套必确健身器材，标准池、儿童池和水力按摩池选择丰富。扣分项：（1）酒店开业十余年，客房有部分硬件设施出现磨损和老化；（2）客房内务细节还需要进一步调整和打磨。报告看点：本篇报告共计8066字，采用照片300张，介绍酒店的仿宋建筑及室内外景观，全方位展示至尊湖景套空间布局和硬件设施，深度体验私汤泡池和水力按摩池，对大堂酒廊和康体中心都有较高评价。一、 概览｜Overview    开封建业铂尔曼选址龙亭区龙亭北路16号，地处开封明清城墙内西北角，这个位置距离北宋皇城直线距离800米，在北宋时期那是妥妥的皇城脚下，即便现在来看也是得天独厚的黄金位置。酒店北门直通万岁山武侠城，再往东是开封地标铁塔公园，南门正对清明上河园，中国翰园和天波杨府都在10分钟步行范围内，距离最远的大相国寺不过也才15分钟车程，住在这里等于将开封老城区所有景点一网打尽。    酒店位于开封老城区西北角湖区，坐拥400亩湿地园林景观，四面湖水环绕、绿意盎然，是一座独特的城市园林度假酒店。酒店以低密度环湖为核心特色，仅配置186间客房，相当于人均两亩地，湖水隔离酒店建筑与喧嚣闹市，梦回大宋的避世桃源。开封建业铂尔曼于2015年10月正式启幕，开业十多年仍然是开封高端酒店的标杆，打车去酒店时滴滴司机也说这是开封最好的酒店。    二、 建筑｜Buildings    快到正门时发现有处层叠式水池造景，金属质感的店招立于最上层的水池中央，层层叠叠的小水池如梯田般交错分布，水流顺高差分层跌落，形成自然小瀑布，最后都汇入河道。沿河还建有木栈道，风景是挺不错的，但蚊子有点多也不敢久留。    酒店外饰整体以木色作为主色调，正门前草坪栽种3.3米高的泰山油松，松枝舒展横斜，呈迎客之姿，仿佛在热情欢迎远道而来的客人，蝴蝶形状的灯饰点缀于树冠间，夜灯亮起后流光溢彩的蝴蝶好似翩翩起舞，看起来更有氛围。    酒店门前围绕草坪设单向行车道，礼宾台放在大门外侧，行李车也停放门外便于及时投入使用。酒店提供山地车租借服务，仅限骑行于园林内部和外围御河沿岸步道。酒店还提供24小时的接驳车服务，可从酒店大堂直达清明上河园或者万岁山武侠城景区门口。    酒店在园林设计上延续开封的水文化，结合西北湖自然景观，以水绕城、依水造景，湖泊与花园错落有致，又搭建湖畔栈道、花园步道和沿河草坪等景致，锦鲤遨游于池中，大白鹅在芦苇荡嬉戏，营造出自然与人文和谐统一的生态型景观。 指示牌1   湖畔草坪    芦苇荡   西北湖区   指示牌2  婚庆草坪   荷花池  在酒店区域散步的时候，遇到很多工作人员在做园林养护、草坪灌溉和道路清洁等，包括正门外的地砖也在翻新施工。眼下开封城正值杨絮纷飞的时节，景观池内飘落的飞絮也被及时清理，细致的园区维护让我对酒店好感倍增。     三、 公区｜Public Area      室外区域共设有三个下沉式庭院，围合或者半围合的庭院设计，在不失于私密感的同时又有着空间的层次感。有别于传统坡屋顶，酒店将建筑屋顶相连成为一体，便于各种天气下的连通，也是宋代廊院制和大屋顶的现代变形。 中庭水院    锦鲤池庭院   外围庭院  进门左手边为酒店前台，背景墙上的大型壁画以开封龙亭大殿为设计灵感，使用超过3万颗颜色各异、大小不一的贝母纽扣为创作材料，殿宇飞檐高挑，如燕子飞舞般轻盈洒脱，再现北宋宫殿的宏伟气势。前台接待台为一体烤瓷，创作灵感来源于汝瓷经典的天青色，温厚含蓄的讲述着“雨过天晴云破处”的宋世美景。   前台对面设多个半开放式休息区，镂空木栅栏取自宋代窗棂纹样，弧形围合沙发搭配圆形地毯，形成半私密休憩卡座，中央透明灯罩枝形吊灯和仿钧窑底座台灯都是以宋代器物为原型的设计，靠垫选用青蓝色调，这也是宋代青瓷经典配色。旁边的长案上摆着菊花茶、红茶和热水可以随意取用。    前台西北方向的走廊通往大宴会厅，侧面四个陈列柜展示酒店获得的重要奖项和赠礼。据说大宴会厅的天花板上装有从捷克定制、空运过来的菊花造型水晶吊灯，一个主灯加四个副灯共计约6000支花瓣，橘黄色渐变色的色彩和璀璨的灯饰交相辉映，似钻石明珠般光彩夺目。我去的时候宴会厅尚未开放无缘欣赏，有拍过的朋友请务必发出来给我看看。   酒店接待第十一世班禅额尔德尼获赠的哈达  酒店建筑绕中庭水院环形分布，从前台出发顺时针走一圈依次会经过大堂酒廊、孔雀园、露华轩中餐厅、客房区和康体中心，最后又回到大堂，只是中间有不少的岔路，初次到访分不清方向可能会迷路，所以酒店贴心安排工作人员送到房间。菊花是开封的名片，菊的元素亦存在于酒店每个角落，除了上面提到的巨型水晶吊灯之外，走廊也采用菊花主题墙饰，每个房间门外都装有3D镭射菊花门牌。 顺时针方向，前往大堂酒廊和中餐厅   偶遇送餐机器人   行政酒廊未开放  逆时针方向，前往康体中心  离前台最近的客房29区   乘电梯到1层即为康体中心  孔雀园位于大堂酒廊对面，养着一雄一雌两只孔雀，看上去都高冷得很，不过开屏还是蛮常见的，这两只孔雀也是到点下班，晚上不睡在这边，有自己的员工宿舍。 大堂酒廊对面的孔雀园   孔雀开屏 酒店公区还有多件以宋代文化为背景的艺术装置，比如大堂酒廊的瘦金体书法、中餐厅的4D投影梅瓶，称得上是一步一景，宛若置身于一座宋代美学装置艺术宫殿。 笔者就是按照这张地图来找寻酒店的各处景点    北宋年间高度发达的经济和的艺术审美在历史上留下辉煌一页，其中瓷器尤为出名 四、 客房｜In Room    客房布局：至尊湖景套房面积90平米，平面呈规整长方形，一室一厅两卫的格局。室内设计为颇具宋韵的新中式风格，整体以原木色为主色调，搭配黑色家具，再以暖黄色灯光作为局部点缀。空间大量运用大理石饰面和木格栅元素，家具线条平直简约，复刻宋式器物瘦劲利落的特点，延续宋代素雅内敛的审美基调。 Room Tour      入户玄关未做任何装饰，仅靠墙放置一台瑞典品牌的空气净化器，昼夜不停运转，一进门就很有安全感。玄关与客厅之间设置玻璃屏风作为隔断，屏风上印有青绿山水，玻璃中间还有层镂空铜网。再看屏风另一侧的办公桌椅，深色实木家具棱角分明，搭配仿古纸艺台灯，呼应室内古色古香的宋韵气质。    客厅相当宽敞，通铺实木地板，沙发区域盖有水墨纹样地毯。客厅装饰不多，西侧墙面挂有线描装饰画，有点仿《清明上河图》风格，具体看不出来自哪家名作，东侧墙面上的青绿色雕塑相当醒目。三人沙发和单人沙发椅撑起客厅主体部分，另外还有几件大理石台面的茶几和矮柜，不摆些瓷器上去还真有点浪费。客厅外设有全开放式的景观露台，露台上放置茶几和贵妃榻，露台正对湖区，可惜视线被面前半人高的绿化带遮挡。        卧室中央2米超宽大床，配置床尾凳，枕头现场更换为荞麦枕，床品舒适。床头背景墙依然是线描装饰画，看上去像是拼贴起来的，两侧的仿古吊灯从天花板垂至床头。客房内选用飞利浦高清电视，可惜尺寸偏小，虽然有投屏功能但是不太好用。客房的智能控制系统做的很人性化，设有旋钮调节灯光亮度，窗帘和窗纱也都配有电动开关，房间内唯一缺少的智能设备就是蓝牙音箱。        步入式衣帽间位于套房最中心的位置，一侧是衣柜和置物架，熨斗套装在墙上挂着，不占用地面空间还挺好的，另一侧的收纳柜放有保险箱、体重秤和一次性拖鞋等日常用品，右侧是一台立式自动蒸汽烫裤机，以前还从没见过这种设备。整个衣帽间给人的感觉非常清爽，这种通透式的布局住起来太舒服了。       迷你吧：套房迷你吧配置illy咖啡机，带两枚方形胶囊，跟N家机器不能通用。赠饮为农夫山泉，茶袋是特威茶，大方的直接给了八包。台面上是一套粉青釉茶具，花瓣口太漂亮了，抽屉里还有深蓝色浓缩杯碟和美式杯碟各一套，以及玻璃红酒杯和水杯各一套，光看器皿配置比很多索菲特都要齐全。小冰箱首轮免费，内置四罐软饮，其中有一罐无糖。欢迎礼也很快送到房间，点心盘和果盘各一件，点心盘蛮精致，开封压印的绿豆糕，蝴蝶点缀的马卡龙，还有在空余位置做了菊花装饰。   Illy胶囊咖啡机  特威茶  浓缩杯、美式杯  红酒杯、水杯  冰桶  免费小冰箱  欢迎礼 卫浴设施：浴缸是最令人惊喜的部分，嵌入式浴缸设置于卧室的落地窗边，采用的白底黑纹的大理石材质，直接做成温泉大泡池的风格，泡池内部两侧建有错台可坐可躺，宽敞的大泡池保证身体自然舒展，自然比普通形制的浴缸舒服得多。要说缺点也有，一是泡池的容积太大，进水相对来说比较慢，至少需要提前放水半小时才能使用；二是泡池放水也慢，池内的水放完后，两侧错台下方会聚起很多水滴，能听到明显的水滴下落噪音，大概持续半小时。       洗手间位于卧室另一侧，浴缸同款白色大理石台面，配有双台盆，五金是意大利捷仕品牌，每个台盆前都配有独立镜面。淋浴间也相当宽敞，雨淋花洒出水量大，但是淋浴旋钮有松动迹象，出水也不太灵敏，洗护备品是铂尔曼标配的毕格罗。主客卫均选用TOTO全自动智能马桶，是可以感应翻盖的那种高阶型号。客卫配有单独洗手台，但是没放擦手巾和洗手液，细节上的瑕疵还是应该要多加注意。 洗手台     淋浴间    主卫    客卫   客房景观：酒店共两层，所有的客房均带有露台，区别在于朝向中庭水院的二楼客房是有围栏的阳台，一楼客房则是直通室外的无遮挡露台。由于露台直连室外，出于安全考虑客房与露台之间安装单向门，室外一侧无法开门，房间里没有其他人的话不建议去露台。公区通往室外的门也都是这种单向门，安全系数很高。 直通户外的露台，私密性不是很好  来个特写，非笔者入住房间  公区的单向门 至尊湖景套房位于酒店距离西北湖区最近的位置，与湖仅隔着一条过道，湖对岸就是热闹的清明上河园，白天欣赏波光粼粼的湖面，晚上还可以看清园灯光秀。三间湖景套并排坐落于客房25区，室外露台被绿植围得水泄不通，应该是整个酒店景观最好的位置。 最右侧房间是本次入住的湖景套  从露台看湖景有绿化带遮挡  走到室外就是西北湖区  近距离看湖景，对面是清明上河园 五、 餐饮｜Dining 露华轩中餐厅    —·—· —·—· —·—· —·—· —·—大堂酒廊（10:00-19:00）大堂酒廊位于酒店2层，随楼层挑高设计，空间宽敞舒适，配有大面积落地玻璃，可直面中庭水院。酒廊内设有部分散座和少量半私密卡座，座椅间距大，环境超好，最受欢迎的是靠近窗边的一排景观位，视野最佳。接待台以宋徽宗赵佶的瘦金体代表作《欲借风霜二诗帖》作为背景墙呈现，瘦金体笔画硬瘦，飘逸而又犀利，与大堂酒廊的新中式设计风格相呼应。         **下午茶**（14:00-17:00）下午茶品类丰富，中央餐台摆满中式糕点、西式甜品、咸点小食和冷切拼盘等，旁边的玻璃罐中还有曲奇、软糖和花生豆这些零食。中式糕点最好吃的是酒店自制雪花酥，西式甜品中最好吃的是泡芙，抹茶蛋糕也还不错，但是太甜了。三明治是下午茶味道最好的单品，可惜只有三个，吃完没再补餐。  雪花酥，爆米花、贡酥  芒果蛋糕、抹茶蛋糕慕斯蛋糕、泡芙  三明治、新鲜水果盘精选芝士盘、萨拉米香肠 接待台旁边的矮桌上摆放着各类饮品，勾兑果汁有苹果汁和葡萄汁可选，罐装软饮中还有青苹果醒目和水蜜桃芬达，都是难得一见的稀缺口味。下午茶包含免费的咖啡和茶可以单点，笔者非常中意这边的现磨冰咖啡，采用的是云南普洱的咖啡豆，喝起来香气浓郁，想当场买几包回家喝，结果人家还不卖。酒廊服务也可圈可点，仅一位工作人员忙前忙后，都处理的井井有条，最后还邀请我们体验欢乐时光。  葡萄汁、苹果汁  咖啡豆  酒水单   最爱的冰咖啡 **欢乐时光**（17:00-19:00）欢乐时光表现同样不俗，不过还是踩到了一些雷点。上层中央餐台摆放的餐品几乎没变化，增加两款凉菜和蔬菜沙拉，左边这个甚至连粉丝都没泡开，味同嚼蜡完全无法入口。这个时段仅提供啤酒，没有鸡尾酒之类的手调和口粮酒，欢乐时光有些名不副实。   热餐摆在酒廊下层的长条桌上，总共有六款热菜，其中不乏猪颈肉、虾和腌笃鲜这种硬菜；汤品有两款，分别是虫草花鸡汤和雪莲子炖桃胶，感觉用的食材都比较高级；主食是蛋炒饭和披萨。我对其他的菜品没有意见，只是这个豉油皇炒大虾用的是冷冻虾，很难脱壳，口感也差，希望今后能改善吧。 蛋炒饭  德式香肠、芝士焗土豆泥  腌笃鲜、红酒牛肉  泰式甜辣猪颈肉：豉油皇炒虾  雪莲子炖桃胶、虫草花鸡汤  披萨 —·—· —·—· —·—· —·—· —·—铂尔曼咖啡厅铂尔曼咖啡厅位于酒店1层，就在大堂酒廊正下方的位置，从酒店大堂可走楼梯直达。餐厅拥有开放式厨房和独立餐台，除了每天早餐外，还在午晚餐时段提供环球海鲜、烧烤、甜品等自助与零点，楼梯下方也设置了部分餐位。    餐厅的天花板顶灯采用蝴蝶翅膀造型，曲面隔断上也有镂空蝴蝶翅膀作为装饰，灯光下色彩斑斓、灵动轻盈。餐厅由全玻璃幕墙环绕，直面中庭水院，部分靠窗的景观餐位正位于水道边上，室内外几乎无缝衔接，就餐环境极佳。     室外景观  **早餐**（06:30–09:30，周末及节假日延长至10:00）酒店为住店客人提供欧陆式自助早餐，先从西点开始说，西点区中规中矩，以丹麦和餐包为主，也有些传统中式点心，比如江米条、鲜花饼、雪花酥等，返沪前还特意去老字号万景祥买了些牡丹鲜花饼和贡酥带回去做伴手礼。      饮品是早餐最受好评的部分，常规的牛奶、茶饮和机打饮料就不提了，最为难得的是酒店提供现榨果汁，用榨汁机现场鲜榨，有西瓜汁和黄瓜汁两种。另外还有现榨混合果汁和果蔬VC水在酸奶区那边冰镇着。水果的种类也很多，果切和整果加起来有十种左右，另外烤水果还是比较少见的，有烤橙子和烤梨两种选择。      西式早餐没什么亮点，蔬菜沙拉有两大框，还提供木盆便于搅拌，冷盘和谷物也是常见的种类，寿司有三款，感觉都不太好吃。热食区也是常见的薯饼、香肠和培根等等，照烧鸡肉算是矮子里拔将军，而且早餐提供的咖啡明显没有酒廊的好喝。       蛋档和面档表现平平，羊肉汤可泡饼丝食用，不过这个锅贴应该是放错标签了，这种发面饼应该叫烙馍吧。炸物有四种可选，炸菜角和炸糖糕都挺香的。肉夹馍还挺受欢迎的，刚出锅很快就被拿完了，不过真正本地特色应该是羊肉炕馍，好像没有看到。        中式热菜也比较丰富，十款里有三荤七素，主食为蛋炒饭和三丝炒面。汤品有胡辣汤和油茶，粥类有六种之多，海鲜生滚粥是比较特别的。总体而言，酒店早餐餐品种类比较丰富，也有不少开封本地的特色美食，用餐环境和餐食品质都处于铂尔曼品牌的上游水准，缺点是没有什么高档食材和料理。          六、 设施｜Facilities      桌面足球和桌上冰球      乒乓球室 健身房面向下沉式庭院，配置全落地窗，采光好视野佳，窗外就是锦鲤池。运动器材为全进口必确品牌，器材维保直接与服务商签约。有氧区设置在靠窗位置，有多台跑步机和椭圆机，还配有卧式健身车和划船机，对大体重的人比较友好。力量训练区安置在大后方，配有坐姿推胸、高拉背、坐姿腿屈伸、肩部推举等组合力量器械和龙门架，侧面是全重量的哑铃和杠铃。健身房24小时开放，提供免费的毛巾和饮用水，虽然没有独立瑜伽室，但提供瑜伽垫、弹力球等塑身辅具。  有氧训练区    力量训练区     儿童乐园位于健身房一侧，但需要从更衣室这边的过道转个弯才能进入，旁边那个健身房的侧门是不开放的。儿童乐园面积不大，游乐区主要是卡通淘气堡，有滑梯、蹦床和海洋球池等玩乐设施，台阶都是软包，方便低龄儿童上下滑梯。       接下来我们走进更衣室，室内装饰以原木色为主色调，储物柜钥匙需在前台签字换取，换衣凳嵌入柜体内部，更衣区域看起来干净清爽。干蒸室和桑拿房都正常开放，洗护备品是客房同款的毕格罗，洗手台配有润肤露和恒讯吹风机，美中不足的是没有甩干机。       游泳池也是笔者评价较高的部分，整个有泳池区域面积可达870平米，包括室内恒温泳池、儿童浅水池和水力按摩池三部分。室内恒温泳池长25米，水深1.2-1.4米，全年恒温28度，未划分泳道。儿童浅水池在最里面，水深50厘米，水温30度左右，比住泳池暖和许多，池畔还有帷幔四柱床可供休息。水力按摩池共有三组高压水力喷嘴，涵盖肩颈、腰背和腿部按摩，与儿童池共用温水，每天都要来做水力按摩，实在太舒服了。   标准池     儿童浅水池    水力按摩池      七、 难忘瞬间｜the Moment  当然印象最深刻的还是晚上在房间泡个私汤的功夫，窗外突然开始热闹起来，抬头便看见湖对岸清明上河园里灯火璀璨，亭台楼阁流光溢彩，青瓦飞檐被镀上金边，水幕光影在湖面跳跃，应该是灯光秀正在上演。而此刻我周身被水浪包裹，正卸去疲惫松弛慵懒，湖水将喧嚣隔绝，仿佛身处另一个世界，足不出池坐拥整个汴梁，满是悠然度假的惬意。  八、 结语｜ Conclusion 但是酒店毕竟已开业十多年，日积月累的损耗让不少客房设施出现老化问题，淋浴间阀门开关松解，水温调节不方便；电视投屏经常性连接失败，使用很不顺畅；私汤泡池放水和排水都比较慢，想要泡浴需长时间等候，这都要酒店跟进维护或者提供解决方案。 酒店的服务体系总体表现稳定，首先对白金会员提供厚道的房型升级政策和欢迎礼，其次从礼宾迎送、入住办理到送客入房这些重点环节来看，服务标准执行还蛮到位，积分抵扣操作也很快。但是在客房内务细节方面仍有优化空间，比如客卫缺少手巾和洗手液，未提供夜床服务，这都是后续精细化提升的重点。不过瑕不掩瑜，开封建业铂尔曼酒店仍是一家出色的度假酒店，它不仅是雅高集团在中原的关键布局，更成为开封对接国际标准、展现古都新貌的重要窗口，其价值已深度融入开封城市发展脉络而远超酒店本身。 |
